Нью-йоркская фирма New Practice Studio выбрала красную кирпичную кладку в качестве основного материала для этого китайского ресторана, в котором подают блюда Сычуани, Хунани и Пекина, Востока и Запада. «Подобно безграничному меню, интерьер пытается достичь сбалансированного ощущения восточного и западного влияния», — сказали в New Practice Studio. Ресторан оформлен в темных тонах с использованием черного гипса, дерева и стали. Красная кирпичная кладка обеспечивает эстетику аллей Пекина. «The Tang покрыт темной и малиновой палитрой с использованием таких материалов, как атмосферостойкая сталь для витрины, ореховое дерево для столешниц и красные кирпичи в елочку для стены и пола». Картины китайских женщин с цветущими вишнями завершают дизайн интерьера, красочными пастельными тонами, контрастирующими с темным интерьером. The Tang расположен в длинном и узком пространстве площадью 102 кв.м в Верхнем Вест-Сайде Нью-Йорка и может вместить до 50 человек. Кухня оставлена открытой для посетител