Основа - полусахарный ржаной Теддивайн https://dzen.ru/a/ZGx1S6KRmxou5dZ1 без колдкраша и баттла кондишн.
Далее провести однократный экстрактивный маслогон на медном аламбике на паровой соляной ванне.
Разбавить погон в крепость 40,5%об.
На весь объем разбавленного погона добавить 50 г малины замороженной (сублимированной), водоросли Комбу - 3 грамм, ванилин четверть чайной ложки.
Настоять 2-3 недели, профильтровать, разлить в бутылки.
07/04/2024 12:00 Готово!
