Мы с нетерпением ждем наступления Нового года, и нередко наша широкая душа и национальное гостеприимство приводят к тому, что за один день праздника съедается недельная норма запрещенных вкусностей, - говорит заведующая родовым отделением Пушкинского перинатального центра Наталия Геннадиевна Андреева. - Как организовать питание при беременности, чтобы не ощутить на себе негативных последствий новогоднего застолья? Рассмотрим правила новогоднего застолья с учетом «положения».
№1. Готовясь к Новому году, не делайте больших перерывов в еде - не стоит ждать, пока пробьют куранты, чтобы наесться вдоволь. Низкоэнергетическое питание беременной и недостаток питательных веществ вызывают снижение выработки пищеварительных ферментов, что после обильного стола может привести к расстройству пищеварения. Кроме того, вы рискуете переесть, и ваша печень испытает повышенную нагрузку.
№2. Даже в Новый год еда беременной должна быть полезной - как и в повседневном питании, исключаем из новогоднего меню жирное, жареное, копченое и готовим блюда щадящими способами (тушение, запекание, приготовление на пару).
№3. Отдавайте предпочтение овощным блюдам и фруктовым салатам - это не будет перегружать желудочно-кишечный тракт.
№4. Десерт при беременности должен быть правильным - нежирные сладости (торт-желе из фруктов, ягодный мусс, зефир, пастила, мармелад, творожный пудинг, горький шоколад).
№5. Новогодние напитки при беременности должны проходить строгий кастинг - позаботьтесь, чтобы было достаточно безалкогольных и полезных напитков. Подойдет минеральная вода - малогазированная или без газа, фруктовые коктейли, соки и морсы.
№6. После праздников восстанавливаем режим и пищеварение - 1 января можно приготовить салат из квашеной капусты (предварительно промыть водой, чтобы убрать излишки соли). Это поможет восстановить электролитный баланс в организме. Также полезны моченые яблоки и молочнокислые продукты (особенно кефир, айран, кумыс).
Если после бессонной новогодней ночи разболелась голова, то полезны источники салициловой кислоты (природного аспирина) - чай с малиновым вареньем. В течение дня лучше пить щелочную минеральную воду без газа, травяной чай из ромашки, брусники, медовую воду (столовую ложку на стакан теплой воды). Это облегчит работу печени.