Согласно исследованию, проведенному в Университете Ливерпуля и опубликованному в медицинском журнале International Journal of Obesity, добавление в продукты искусственного заменителя сахара не приводит к повышению веса человека, их употребляющего.

Согласно анализу, проведенному учеными из канадского университета Манитобы на основе объединения результатов 37 исследований на тему влияния заменителей сахара на здоровье человека, удалось установить, что у потребителей искусственных подсластителей существует высокая вероятность ожирения. Такую же взаимосвязь удалось установить ученым из Миннесотского университета.

Однако ученые из Ливерпуля в рамках нового исследования пришли к другим выводам. Так, результаты эксперимента показали, что взрослые испытуемые с лишним весом и ожирением теряли значительно больше веса при употреблении напитков с искусственными подсластителями, а не обычной воды.

В течение почти года 493 испытуемым необходимо было придерживаться суточного дефицита калорийности. Участникам эксперимента разрешалось выпивать в день не больше 2 литров газированных/негазированных напитков с искусственным подсластителем или обычной воды. Чуть больше 2 месяцев наблюдались одинаковые показатели веса. Однако группа людей, употреблявшая напитки с подсластителями, показала лучшие результаты в рамках всего эксперимента. Помимо этого, напитки с сахарозаменителями никак не повлияли на здоровье испытуемых.