Когда ко мне на консультацию приходят клиенты и слышат, что можно есть ВСЁ и двигаться к поставленной цели с успешным результатом для них звучит это пугающе.
Но именно процесс примирения с едой, отмена разделений продуктов и блюд на "хорошие" и "плохие" , а также "полезные" и "вредные" - является ключевым шагам к улучшению отношений с едой.
У каждого человека свой личный список "запрещенных" продуктов. Обычно, можно встретить в нем: хлебобулочные изделия (хлеб, сдоба), сладкое (пирожные, тортики, десерты), фаст-фуд, чипсы, сухарики итд. Вносятся продукты по принципу - от них я наберу вес/уже набрал(а) вес, из-за них я не могу похудеть.
Самые распространенные страхи, связанные с данной группой продуктов, возникают следующие:
- Если я начну есть запретный продукт, я не смогу остановиться.
- У меня были попытки питаться, не ставя себе запретов ранее, но это не привело ни к чему хорошему.
- Я не буду вообще тогда выбирать здоровую пищу, если разрешу себе эти продукты.
- Я думаю, что у меня просто зависимость от запретных продуктов.
- Мои окружающие будут критиковать меня за мои пищевые предпочтения.
- Сначала надо похудеть, потом смогу это всё есть.
Прочитав этот список, возможно, вам откликаются какие-либо из этих утверждений.
Далее мы начнем разбирать каждый пункт страхов по отдельности.
1. Начав есть запретный продукт, я не смогу вовремя остановится.
Данный страх распространен особенно у тех, кто имеет богатый диетический опыт. Он говорит о сокращении, либо полного лишение возможности удовлетворять свои основные потребности (депривации) и отсутствия опыта привыкания к еде. Поэтому запретные продукты одновременно и привлекают, и пугают.
Во время формирования дружеских отношений, продукт перестает быть под запретом, обнаруживается, что приятный вкус ослабевает, если вы продолжаете есть после наступления чувства удовлетворения - а неприятные ощущения от того, что вы съели слишком много проявляются и становятся заметными. В итоге без запрета - эффект привыкания развивается и вам будет больше незачем есть любимые (запретные) продукты слишком часто и слишком большими порциями, тк это не увеличивает радость, которую обычно вы от них получаете. То есть, если вы будете есть каждый день запретную еду скорее всего уровень удовлетворения будет ниже, чем трудноконтролируемый восторг от запретного продукта.
2. У меня были попытки питаться, не ставя себе запретов ранее, но это не привело ни к чему хорошему.
Возможно, вы пробовали позволять себе запретные продукты, но при этом не чувствовали, что принимаете личный выбор спокойно, без последующих осуждений, делаете спокойный выбор.
Иногда бывает, что мы выдаем себе разрешение такого плана, но под конкретным.
Например: «я могу съесть один десерт, но только при условии, если мой текущий вес у меня в норме (по моим личным установленным значениям на весах)».
Или другой популярный пример: «я могу съесть этот десерт, если вечером пойду на активную тренировку или буду есть при следующем приеме пищи специально меньше, урезая свою порцию».
Здесь речь идет о компенсации или конкретно выставленных условиях для себя же самого(-ой) только при которых вы сможете съесть то, что хочется. Вы боитесь потерять довольно жесткий контроль над тем, что едите.
А бывает, что мы специально даем себе поблажку, чтобы на следующий день включить контроль над собой еще сильнее, и ужесточить правила в отношениях с едой.
В итоге мы видим, что нет формирования адекватной привычки и еда все также является запретной, хоть и как бы позволяется.
3. Я не буду есть здоровую пищу
Если запретная еда вызывает будоражащие эмоции «только сейчас!», то мотивировать к изменению отношений с едой с помощь заботы о здоровье не самая эффективная стратегия в данной ситуации. Подружившись с запретными продуктами, вы бы точно не стали бы составлять свой ежедневный рацион только из них, не оставляя место другим продуктам питания. Они бы перестали в принципе вызывать такие яркие эмоции. Если мы едим десерт без ощущения чувства вины, то у нас больше шансов почувствовать его вкус, оценить по органолептическим (текстура ,вкус,запах) характеристикам данное блюдо, а главное - насладиться этим десертом и, возможно, остановиться, когда почувствуете «приятную сытость», не доедая его.
Продолжение разбора остальных трех страхов, связанных с запрещенными продуктами, я разберу в следующей статье⬇️