Ну ещё один рецепт без фотки, но обещаю, как только сделаю новую порцию, сразу же выложу фотку))) Сейчас же выкладываю, потому что Новый год скоро, а я очень занята, но многим обещала этот рецепт. Поэтому уж не судите строго)))) Итак, чтобы сделать относительно безопасно-полезный майонез нам надо: 75 мл молока 150 мл масла растительного (хотелапробовать на горчичном масле, но тут меня отговорили, так что попробую на масле грецкого ореха) 2 ч.л. горчицы 1 ст.л. лимонного сока Соль по вкусу. Молоко лучше брать комнатной температуры. Блендер берем погружной. Наливаем в стакан от блендера молоко, к нему наливаем масло и начинаем взбивать, очень быстро получится густой соус, буквально секунд 7. Добавляем соль, горчицу, лимонный сок и ещё секунд 5 и всё! Получается около 250 г майонеза. Но предупреждаю, что калорийность ого-го какая, так что осторожнее))))