Быстрый и простой рецепт, который прекрасно разнообразит ваше меню.
При этом сыр можно использовать любой, в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты
— молоко – 1,5 стакана,
— яйца – 2 шт.,
— мука – 1 стакан,
— сыр – 150 гр.,
— соль – 0,5 ч.л.,
— сахарный песок – 1 ч.л.,
— разрыхлитель теста – 1 ч.л.,
— укроп свежий – небольшой пучок,
— растительное масло – 1 ст.л. в тесто и для жарки.
Приготовление
1. Молоко подогреть до теплого состояния и перемешать со взбитыми яйцами, солью и сахарным песком.
2. Муку перемешать с разрыхлителем и соединить с молочно-яичной смесью.
3. Сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать. Соединить с тестом, перемешать.
4. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и как следует перемешать. Тесто должно получиться без комочков, однородным и достаточно жидким.
5. Жарить блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые блины можно смазать сливочным маслом и подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
