Друзья приветствую и рад всех вас видеть! В сегодняшней статье я поделюсь с вами простым в приготовлении и очень вкусным рецептом тёплого салата-закуски из куриной печени.
Это блюдо отлично подходит к обеду или ужину, а также для лёгкого перекуса – я люблю положить салат ну кусочек поджаренного хлеба и с огромным удовольствием перекусить.
Нежная куриная печень, сочные помидоры черри, слегка сладковатый красный репчатый лук и ароматная зелень с чесноком создают неповторимое сочетание вкусов!
Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 150 г помидоров черри или обычные свежие томаты, нарезанные средним кубиком
- 1 крупный красный репчатый лук
- горсть свежей или замороженной зелени или кинзы
- 2 зубчика чеснока
- соль и душистый перец по вкусу
- 1 столовая ложка винного уксуса 6%
Пошаговое приготовление:
1. Подготовьте куриную печень, нарежьте её на небольшие кусочки.
2. Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде.
3. Обжарьте печень на разогретом масле в течение 8-10 минут до готовности – печень должна быть мягкой. Периодически помешивайте, чтобы печень равномерно прожарилась.
4. Переложите обжаренную печень в миску вместе с маслом, в котором она готовилась.
5. Добавьте помидоры черри, разрезанные пополам, красный репчатый лук, мелко нарезанную зелень или кинзу и чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарубленный.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте 1 столовую ложку винного уксуса (6%) для яркости вкуса.
8. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
9. Оставьте закуску на 15-20 минут.
10. Подаём закуску и наслаждаемся вкусом!
- Эта простая закуска из куриной печени - настоящий хит любого стола!
- Сочная и нежная печень, свежие помидоры, ароматный лук, зелень и кинза создают неповторимое сочетание вкусов, которое непременно понравится многим!
- Рецепт прост в приготовлении, а результат впечатляющий!
- Попробуйте приготовить эту закуску и насладитесь удивительным сочетанием вкусов и текстур!