А вдруг не знали? Хотя я умела его готовить ещё будучи школьницей, когда интернетом не пахло даже, а кофемашина, если и была у некоторых, то точно без капучинатора. Зато растворимый кофе уже был. И я учила свою подругу готовить густую плотную пенку. Мы любили после зимней прогулки в лесу, уютно забравшись на диван с ногами в шерстяных носочках, пить такой капучино с кусочками таящего мороженого и хомячить тёплые мягкие сдобные булочки-улитки с корицей. Секрет мягких улиток знают многие ( подогреть на сковородке под крышкой с добавлением воды)
А вот простой и быстрый способ для густой пенки.
1. Насыпаем в кружку нужное количество сахара и кофе
2. Добавляем 1-2 ст.л. горячей воды. Чем меньше воды, тем быстрее взобьётся, но может плохо раствориться.Чем больше воды, тем больше и гуще,и плотнее пена
3. Взбиваем миксером (или чайной ложкой круговыми движениями) нашу смесь до белёсого состояния.
4.Разбавляем горячим молоком/сливками/кипятком в нужной пропорции
Добавки на своё усмотрение. Эта пенка не осядет. Жидкие сиропы лучше добавлять сразу, до взбивания. Коричный сахар я тоже сразу добавляю. Мороженое или какао кладу в конце.
Пусть пока полежит тут, потом создам подборку с домашними напитками, наверное
Все записи разложены по подборками.Перечень всех подборок по ссылке под "визиткой" канала. Обо мне и о канале в закреплённых записях. Добро пожаловать, я вам рада!