Ингредиенты
Крупные помидоры – 4-5 шт.
Репчатый лук – 3 шт.
Жгучий перец – маленький стручок
Чеснок – 5 зубчиков
Сушеный базилик – 1 ч. л.
Растительное масло – 5 ст. л.
Сок лимона – 3 ст. л.
Сахар или мед – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев – 1/3 ч. л.
Приготовление
Готовим заправку.
В пиалу вливаем сок лимона, растительное масло.
Трем чеснок.
Всыпаем сушеный.
Смесь молотых перцев и сахар.
Жгучий перец нарезаем на очень мелкие кусочки и отправляем к остальным ингредиентам.
Всыпаем в пиалу соль и перемешиваем.
Репчатый лук и свежие помидоры нарезаем на колечки.
В глубокий контейнер выкладываем на дно колечки лука.
Сверху кружочки помидоров.
Поливаем заправкой.
Повторяем слои, пока все ингредиенты не закончатся.
Затягиваем контейнер пленкой или закрываем крышкой.
Убираем в холодильник на ночь или на 8-10 часов.
