Проще рецепта наверное нет во всем мире. Вот правда!
И еще пара несомненных плюсов:
- можно извести почерневшие бананы
- варенье пойдет в дело, а также можно использовать джем, повидло или конфитюр, да даже фруктовое пюре!
- А можно вообще не класть начинку
- сахар только в начинке, а можно и вовсе сделать ее например творожной
По времени, вместе с выпечкой 20 минут максимум!
Итак нам понадобятся
По калорийности - 271,2 ккал/100 г. Это очень вкусно!
Шаг 1
Включите духовку, пусть разогреется до 240-250 градусов. Как раз пока вы все подготовите она будет готова к выпеканию.
Возьмите бананы, лучше даже, если они залежались. У меня вот такие страшненькие! Очистите и пробейте блендером до однородной массы. Можно просто растолочь толкушкой.
Шаг 2
Теперь прибавим к массе масло и муку. И соду конечно, можно использовать кондитерскую муку,в которой уже есть разрыхлитель. Хорошо вымешаем, тесто получается как густая-густая сметана. Оно жидкое, но не растекается.
Шаг 3
На пергаментную бумагу (смажьте ее маслом), или силиконовый коврик выложите тесто, разровняйте. Оно хорошо формируется, но не течет. Постучите противнем о стол. Не сильно, но так выйдет воздух.
У меня кстати бумага которая не требует смазывания, но это оказалось неправдой. Тесто приварилось к ней намертво! И пока снимала корж немного потрескался.
Шаг 4
Выпекаем 10 минут. Проверяем палочкой. Прямо на горячее тесто выкладываем варенье и сворачиваем в рулет.
Шаг 5
По желанию отрезаем кончики у рулета. Украшаем,у меня просто сахарная пудра . Даем остыть. Нарезаем на порции.
И зовем всех пить чай!
Из этих коржей можно испечь замечательный торт! Я уже заню какую прослойку можно слделать!