Наряду с проблемами вселенского масштаба,
философскими и психологическими размышлениями, мечтами о чуде, сказочными фантасмагориями, в моей жизни ещё полно самого обычного повседневного быта.
У меня есть читатели, которые просто обожают рассказы на бытовую тему. Как словно бы получить в детстве по почте пахучий глянцевый журнал Работница или Крестьянка и радостно усесться читать его под уютным торшером.
И эти люди пишут мне письма:
Надя, пиши пожалуйста про дом, про быт, про ремонт, про кухню почаще.
И я пишу. 😊✨✨✨
У меня никогда не было мясорубки.
Поэтому фарш я всегда покупала. Но всё это было не то.
То получались сухие и безвкусные котлеты, в которых нет ничего мясного. Хоть что туда добавляй.
То на сковороде вытопится весь жир, которого больше, чем мяса, и из красивых пухленьких котлеток получаются в готовом виде маленькие коричневые катышки. 😁
И покупной фарш это ещё и очень дорого. Прямо очень. 460 рублей за килограмм 😳
А недавно мама подарила мне мясорубку. У неё было три, со времён её предпринимательской деятельности остались. Одна не работает, одной мама пользуется, а одна была запасная. 😊😉
И теперь она моя!
Боже мой! Какое это счастье!
Как сразу же расширилось моё домашнее меню!
Котлеты мясные и рыбные, голубцы, макароны по-флотски, фрикадельки, тефтели, зразы, биточки, пельмени, перец фаршированный, печëночные сальники.
Вова обожает котлеты. Это его любимая еда. Оливье, котлета и картошка. Весь в меня!
Так что появление мясорубки в моём хозяйстве это прямо прорыв научно-технического прогресса. И ощутимая экономия.
Я покупаю свиную пашину по 180 рублей. Из которой получается хороший фарш.
50/50 мясо и сало.
Рецепт моих котлет.
1) Фарш готовый из свиной пашины 1 кг
2) Много лука, 2 больших луковицы
3) Половина белого батона или треть булки белого хлеба, замоченного в молоке
4) 1-2 морковки, натереть на мелкой тëрке
5) Специи, соль по вкусу
Панирую в муке и жарю.
Можно импровизировать: добавлять тëртую на тëрке сырую картошку, чеснок, сырое яйцо, 1ст. л. майонеза или сметаны. Дело вкуса.
Я сейчас прямо энергично взялась за налаживание бытовых условий в квартире, облагораживание внешних интерьеров.
У меня были давние-предавние мечты о посудомоечной машине. Потому что мытьё посуды отнимает много времени. А мне есть куда тратить время. 😉
И вот наконец-то пришло время исполнять свои мечты! Которые всё смелее и смелее хотят исполняться! Всё наглее и наглее рвутся в мою повседневность! 😁😄✨
А так, сегодня обычное субботнее утро.
Крутится стиральная машина.
Кухонная плита после вчерашней жарки котлет набрызгана средством для удаления жира. Вечером уже не осталось на это сил.
Залита сантехника чистящими гелями.
Покрашены волосы.
Ах, да! Авторша в 49 лет ранним утром без макияжа непременно должна выглядеть так.
Все же так выглядят. Красота и успех прямо в каждой молекуле. Представляете?
А я выгляжу совсем не так! Какая досада...
И нисколько не парюсь по этому поводу!
Сейчас смою от краски волосы, высушу их, заплету косу, накрашусь и пойду получать на WB своё новое домашнее платье!
Разве это не здорово?
Дорогие мои друзья!
Желаю радостного и уютного настроения вам!
Все текстовые материалы моего канала являются авторскими и принадлежат исключительно автору канала.
Копирование, перепечатывание любых материалов моего канала и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
Спасибо ВАМ за всё.
Ваша Белая ворона 💖