Скоро Новый год! А это значит пришла пора думать о подарках 🎁🎁🎁!!! И я помогу выбрать самые интересные, солидные и приятные виски подарки! В этой статье речь пойдёт про презент деловому человеку со вкусом. Это виски из региона хайленд Dalmore 18 лет.
Винокурня Далмо является производителем односолодового виски с 1839 года и почти столетие находилась в собственности Клана Маккензи. Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Каждая бутылка виски Dalmore украшена королевской эмблемой с изображением головы оленя, которое было взято с гербового щита клана Маккензи. По легенде, король Шотландии Александр Третий в 1263 году в знак благодарности за свое спасение наградил предводителя клана Макензи, предка основателя Dalmore, правом украсить свой фамильный герб изображением оленя.
Расположенная на северных берегах залива Firth of Cromarty, глубоко в шотландском высокогорье, винокурня Dalmore идеально расположена, чтобы пользоваться всеми преимуществами природных ресурсов: водами высокогорного озера Лох-Мор, великолепным золотым ячменем, рожденным щедрыми почвами Черного острова. Немалое значение имеет и расположение на уровне моря.
Dalmore 18 лет появился в основной линейке относительно недавно. Впервые он был анонсирован осенью 2009 года. На начальной стадии виски созревает в течение 14 лет в бочках из белого американского дуба, в которых до этого был бурбон, затем виски перемещают в бочки из-под 30ти летнего хереса Matusalem, где он выдерживается в течение еще 4х лет. 18-летний Далмо бутилируется при крепости 43% ABV с применением холодной фильтрации и колера.
Мои дегустационные заметки.
ЦВЕТ: темно янтарный.
АРОМАТ: очень резиновый и грибной, погреб, землистость, вяленое мясо, хересность, тёмный горький мёд, кленовый сироп, корица. Через 30 минут появляется сладкая вязкость, карамельность, нутелла, ореховость.
ВКУС: очень плотный, шоколадный, танинный, табачный, перечный, пряный, шоколад с перцем чили, терпкий тёмный мёд.
ПОСЛЕВКУСИЕ: приятное! Очень табачное! Но сухое! Ощущение что покурил сигару. Древесное, танинное!
ОЦЕНКА: 23, 22, 22, 22. Итог 89.
ВЫВОД: отличная 18ка, не знаю почему её ругают! Очень табачно хересный виски для вдумчего потребления, и отлично подойдёт под сигару! Мне он чем то напомнил Глендронах 18.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.