А на новогодние праздники вы печёте печенье? Я - да, и всегда несколько видов. Сегодня предлагаю вам рецепт печенья, которое я пеку практически всегда в Новый год. Печётся довольно быстро и вкусное!
Продукты:
Тесто: 3 неполных стакана муки, 4 столовых ложки сахара, 200 гр сливочного масла, 2 яйца, чуть ванильного сахара, разрыхлитель. Для покрытия: 1 стакан миндаля, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры (можно меньше, если не любите очень сладкое, можно сахарную пудру заменить просто сахаром, как сделала я в этот раз).
Приготовление:
Размягчённое масло, ванильный сахар, сахар и яйца я тщательно растёрла
Добавила муку с разрыхлителем
И замесила тесто
Затем в блендере размолола миндаль, но не сильно, а так, чтобы кусочки остались, и смешала с яйцами и сахаром
На смазанный маслом противень ровным слоем разложила тесто
А сверху распределила молотый миндаль с сахаром и яйцами.
Вообще хочу заметить, делать это печенье можно с самыми разными орехами, я делала и с грецким орехом и ещё раньше, когда миндаля не было, просто с арахисом, вкусно с любыми орехами.
Всё, теперь противень можно поместить в предварительно нагретую духовку и выпекать на среднем огне до готовности
Когда будущее печенье испечётся, достаём его из духовки и прямо в горячем виде разрезаем на квадратики
Выкладываем на блюдо и пьём чай или кофе!
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких! Надеюсь, что мой рецепт будет вам полезен и спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь, если вам интересен мой канал