Всем привет!👋
Меня зовут Ольга. Мне 47 лет. Живу в Москве. На своём канале я рассказываю, как похудела на 46 кг, с большого веса, 124 кг. Предлагаю рецепты низкоуглеводных блюд, и немного рассказываю про свою жизнь.
Продолжаю подготовку к Новому Году, и выбираю рецепты на праздничный стол.
Не люблю всякие заморочки, нравится когда просто и доступно.
Приготовила домашнюю буженину.
Готовится очень просто, и не требует кулинарных навыков.
По стоимости выходит в несколько раз дешевле, чем магазинные деликатесы. Купила один килограмм свиной шеи, за 400 рублей, а килограмм готовой буженины в магазине стоит 800 и выше.
Мясо по этому рецепту получается нежным, ароматным, сочным-настоящий деликатес!
Ингредиенты:
Шея свиная-1 кг
Чеснок- 1 головка(мясо чесноком не испортишь).
Приправы- я взяла смесь перцев, копченую паприку, приправу для свинины.
Соль по вкусу.
Подготовила мясо. Хорошо промыла, обсушила салфеткой.
Сделала в мясе разрезы, и нашпиговала чесноком.
Чем больше, тем лучше.
Затем смешала приправы с солью,очень тщательно натёрла свинину.
Завернула мясо в пергамент, затем в фольгу. Оставила на пару часов мариноваться, при комнатной температуре.
Промаринованное мясо, в пергаменте и фольге, положила в разогретую духовку. Запекала часа два, затем развернула, и дала подрумяниться, ещё минут 40-45.
Аромат потрясающий, на всю квартиру.😋😋😋
Вот такая замечательная домашняя буженина у меня получилась.
Идеальный вариант для нарезки на праздничный стол, или просто на бутерброды.
Куриные рулетики в беконе здесь 👇
Спасибо что прочитали.
Буду очень благодарна за подписку, лайк и комментарий.😘😘😘
Всем мира и добра!!!