Хочу предложить очень вкусный салат из простых ингредиентов. И в приготовлении не занимает много времени.
Для салата:
🥗 куриное филе - 300 г
🥗 шампиньоны - 300 г
🥗 яйца - 3 шт.
🥗 чернослив - 80 г
🥗 огурец - 1 шт.
🥗 чеснок - 1/2 зубчика
🥗 майонез
🥗 соль, перец - по вкусу
Приготовление
Куриную грудку я приготовила своим любимым способом. Я им делилась уже на своём канале.
Переходите по ссылочке здесь 👇
Шампиньоны аккуратно помыла каждый под краном, старалась слишком не мочить. Почистила кожицу. Вытерла полотенцем.
Нарезала грибы средними кусочками. Лук - крупным кубиком.
Обжарила сначала лук до красивого золотистого цвета. Выложила на тарелку.
В ту же сковороду, что жарился лук, отправляю грибы. Сначала обжариваю на сильном огне, чтобы они не варились, а жарились. Потом огонь убавляю.
Довожу грибы до готовности и отправляю к луку. Лишнее масло слить, оно нам в салате не нужно.
Солю и перчу по вкусу. Перемешиваю.
Далее нарезаю на кусочки куриное филе. Чернослив - на тонкие полосочки.
Яйца тру на крупной тёрке.
Огурцы нарезаю соломкой.
В майонез добавляю половину зубчика чеснока и немного молотого перца. Перемешиваю.
Все продукты подготовлены, можно собирать наш салат.
Его я буду собирать в квадратной форме размером 10х10 см. Это идеальный размер для данного количества продуктов.
Первым слоем идёт курица.
Сверху покрываю майонезом.
Второй слой - чернослив.
Сразу же распределяю грибы с луком.
В яйца добавляю ложку майонеза и перемешиваю, чтобы не рассыпались.
На грибы с луком накладываю майонез. Разравниваю.
Следующий слой - яйца.
И завершают композицию огурчики.
Снимаю форму.
Это шикарный салат, я вам скажу. Даже не ожидала, что такое идеальное сочетание ингредиентов. Легкая чесночная нотка придаёт пикантности, а огурчики пахнут свежестью, пахнут весной.
В целом это очень сытный и одновременно свежий и легкий салат.
Рекомендую!
Готовьте, не пожалеете 😘.
Ваша "Два едока. Клава".