#виннаячитальня
Несмотря на то, что виноделие, по последним данным, зародилось в Кахетии на территории Грузии, когда мы думаем о вине, на ум в первую очередь приходит Франция. А Франция начинается с Бордо.
Что почитать про Бордо?
Из того, что когда-либо выходило на русском, это фолиант 📚Джеймса Сили "Великие вина Бордо". Им в буквальном смысле можно прибить - книга весит килограмма два. Достать ее можно только с рук, тираж уже раскуплен.
Еще русскоязычной букинистики - 📚"Вина Бордо" Александры Григорьевой. Кое-где можно взять коллекционку - Бордо и Бургундию в красивом футляре.
На английском все куда разнообразнее:
❕купить книги можно через мейл форвард сервисы
Главный мировой эксперт по винам Бордо - Джейн Энсон. Ее книги:
📚Inside Bordeaux
📚Bordeaux Legends
Под редакцией Джейн также выходил большой гид по винам Бордо:
📚On Bordeaux: Tales of the Unexpected from the World's Greatest Wine Region
А еще Джейн перевела с французского замечательную книгу об истории региона из первых уст:
📚From Bordeaux to the Stars: The Reawakening of a Wine Legend
Самый современный, регулярно обновляемый (последний раз в 2022 году), гид по Бордо:
📚Stephen Brook - Complete Bordeaux: 4th edition: The Wines, the Chateaux, the People
История знаменитой бордоской классификации 1855 года, существующей по сей день:
📚Dewey Markham - 1855 Bordeaux: A History of the Bordeaux Classification
Интересно про историю успеха Бордо:
📚William Echikson - Noble Rot: A Bordeaux Wine Revolution
Не только про вино, но и про кухню Бордо!
📚Tania Teschke - The Bordeaux Kitchen: An Immersion into French Food and Wine, Inspired by Ancestral Traditions
Талмуд Роберта Паркера, которым можно бить людей:
📚Robert Parker - Bordeaux
Легкое чтиво:
📚The Essential Guide to Bordeaux Wines
📚Wendy Narby - Bordeaux Bootcamp Second Edition: The Insider tasting Guide to Bordeaux Basics
Подписывайтесь на телеграм-канал débutante