Найти в Дзене
Красный цвет, часть 2: символы, артефакты и лингвистика
Символизм ◾Красный - цвет любви. Самый популярный символ любви, красное сердце, он же один из популярнейших эмодзи❤️. Цветок любви - красная роза. Красный и розовый (разбеленный красный) - цвета, ассоциирующиеся с Днем Святого Валентина, Днем всех влюбленных. ◾Поэма 13 века "Роман о розе" - средневековый бестселлер, уже тогда переводимый на другие европейские языки (изначально он написан на французском). Это аллегория любви во всех ее проявлениях, где красная роза выступает символом средневековой Прекрасной Дамы, возлюбленной рыцаря...
1 год назад
Красный цвет, часть 1: ассоциации, природа и культура
Красный - один из основных цветов видимого спектра, соседствует с оранжевым, противоположным цветом на цветовом круге является фиолетовый, а дополнительным цветом - сине-зеленый (циан). Красный входит в цветовую модель RGB (red, green, blue) - цветовая модель, используемая для кодирования цветов и цветовоспроизведения (например, монитором, с которого вы читаете этот текст). У красного огромное множество разных оттенков: алый, малиновый, бордовый, про каждый из которых по-хорошему можно написать отдельный текст...
149 читали · 1 год назад
История плиссировки
Плиссировка - это техника создания ткани, которая предполагает механическую прессовку ткани разных материалов, от хлопка до искусственной кожи, в равномерные незастроченные складки. Слово plissé - от французского глагола "морщить", в английском часто используют родное слово pleat - складка. Впрочем, у всех этих слов общий предок из латыни - plicāre, что тоже значит складка. Pleat - это термин шире, чем plissé, так как существует очень много видов складок, а плиссе - это частный случай. Впрочем, в...
2 года назад
История блюда: бургер
Бургер (или гамбургер) - это котлета из мясного фарша, в большинстве случаев говяжья, помещенная в разрезанную пополам булочку. Все остальные ингредиенты могут меняться и зависят от фантазии повара, но самые классические: сыр, салатный лист, помидоры, лук, маринованные огурцы, бекон, острый перец (халапеньо или чили). Сразу вспоминается песня про Биг Мак, ведь булочка должна быть непременно с кунжутом. Слово "гамбургер" происходит от названия города Гамбург, но с этим не так все просто. То ли это старый немецкий Гамбург, то ли городок Гамбург в штате Нью-Йорк...
2 года назад
История обуви: лоферы
Лоферы - это туфли без шнурков, союзка (это нашивка на подъем, передняя часть обуви) и мыски которых украшены приподнятым полукруговым швом. От своих прародителей, мокасин, отличаются наличием каблука и широкой подошвы. Как и много другой обуви, изначально лоферы были только мужскими, теперь конечно же есть и женские, и детские. Название происходит от слова loafer - бездельник, лодырь, и есть несколько версий, как оно возникло. Еще до пошива первых качественных лоферов именитыми мастерами подобную...
2 года назад
Тартар: история блюда
Тартар - французская холодная закуска из сырого мяса. 🥩В состав тартара как правило входит, помимо рубленого мяса: лук, каперсы, вустерский соус, соль и перец, зелень. Блюдо украшает сырой яичный желток. Также можно встретить вариации с маринованными огурцами, грибами, дижонской горчицей, анчоусами, табаско и... кетчупом. Бельгийцы добавляют в тартар майонез. Я совершенно необходимыми ингредиентами считаю оливковое масло и лимонный сок, но это непопулярное мнение. Подают тартар с багетом и/или картофелем фри...
2 года назад
Бордо - столица вина
#виннаячитальня Несмотря на то, что виноделие, по последним данным, зародилось в Кахетии на территории Грузии, когда мы думаем о вине, на ум в первую очередь приходит Франция. А Франция начинается с Бордо. Что почитать про Бордо? Из того, что когда-либо выходило на русском, это фолиант 📚Джеймса Сили "Великие вина Бордо". Им в буквальном смысле можно прибить - книга весит килограмма два. Достать ее можно только с рук, тираж уже раскуплен. Еще русскоязычной букинистики - 📚"Вина Бордо" Александры Григорьевой...
2 года назад
Белый цвет: история, ассоциации, искусство
Белый - самый светлый цвет, относится к ахроматическим цветам (не имеет цветового тона). Технически это свет, а не цвет. Вы не можете получить белый путем смешивания красок. А вот получить белый свет путем смешивания лучей разного цвета можно: солнечный свет состоит из 7 цветов, поэтому когда он раскладывается на составляющие, мы видим радугу; экраны наших гаджетов для получения белого используют сочетание красного, зеленого и синего света. Оттенков белого ничуть не меньше, чем других цветов. Белый может быть теплым - как слоновая кость, сливочный белый или оттенок яичной скорлупы...
146 читали · 2 года назад
История вещи: camel coat
Сегодня история одной из самых главных осенне-зимних вещей всех времен и народов - camel coat! Верблюжью шерсть использовали издревле в тех местах, где, собственно, водятся верблюды - в Африке и Азии. Люди видели, как хорошо верблюды переносят пустынный климат - очень жаркий день и очень холодные ночи, и изготавливали разные предметы одежды и текстиля из верблюжьей шерсти. Одежда из верблюжьей шерсти упомянута даже в Библии. Помимо берберов, пальто из верблюжьей шерсти высоко ценили... игроки в поло...
2 года назад