6 новогодних закусок из 3 ингредиентов

Сделали подборку простых и вкусных закусок для новогоднего стола

Новогодние угощения необязательно должны быть сложными. Чтобы сэкономить ваше время в предпраздничной суете, INMYROOM FOOD сделал подборку простых и очень вкусных закусок всего из трех ингредиентов.

1. Огуречные роллы с перцем и сыром

Ингредиенты:

• Огурцы длинные - 3 шт.
• Творожный сыр или фета - 100 г
• Болгарский перец - 2 шт.

Способ приготовления:

• Огурцы нарезать вдоль тонкими полосками с помощью ножа или овощечистки, слегка присыпать солью.
• Болгарский перец очистить от семян и отрезать плодоножку. Мякоть нарезать маленькими кубиками.
• В миске смешать сливочный сыр и нарезанный перец.
• Огуречные полоски свернуть в рулетики. С помощью ложки заполнить начинкой. Закрепить каждый рулетик шпажкой или обвязать перышком зеленого лука.

Приятного аппетита!

📷

2. Лаваш с копченой семгой

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 2 шт.
• Семга копченая - 200 г
• Сыр творожный (сливочный или с зеленью) - 150 г

Способ приготовления:

• Филе рыбы отделить от шкурки (если она есть). Нарезать тонкими ломтиками.
• Разложить лаваши на столе и смазать творожным сыром. Сверху выложить ломтики рыбы. Можно посыпать сверху свежей зеленью.
• Свернуть лаваш в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на один час.
• Нарезать рулет на порционные куски и подавать.

Приятного аппетита!

📷

3. Яйца, фаршированные авокадо

Ингредиенты:

• Яйца - 6 шт.
• Авокадо спелое - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Лимонный сок - 2 ч. л.

Способ приготовления:

• Яйца сварить вкрутую, остудить. Очистить, разрезать на половинки и вынуть желтки.
• Авокадо очистить, удалить косточку.
• В блендер добавить мякоть авокадо, желтки и чеснок. Измельчить до однородности. Посолить и поперчить, добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать.
• Половинки яиц выложить на блюдо и заполнить начинкой. Можно украсить сверху петрушкой или шпинатом.

Приятного аппетита!

📷

4. Брускетты с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

• Помидоры - 4 шт.
• Багет - 12 ломтиков
• Базилик, листья - 1/2 чашки
• Соль, черный перец - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления:

• Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить ломтики багета с двух сторон до золотистого цвета.
• Выложить на поджаренный багет мелко нарезанные помидоры и чеснок, сверху украсить листьями базилика. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.

Приятного аппетита!

📷

5. Кростини с селедкой и яйцом

Ингредиенты:

• Бородинский хлеб - 5–6 ломтиков
• Яйца - 2 шт.
• Сельдь, филе - несколько ломтиков
• Майонез - по вкусу

Способ приготовления:

• Яйца сварить вкрутую, остудить. Разрезать каждое на четыре дольки.
• Бородинский хлеб нарезать на ломтики, обрезать корочку. Нарезать мякиш на небольшие квадратики.
• Разогреть сковороду с оливковым маслом и слегка обжарить хлеб с двух сторон до аппетитной корочки.
• Смазать каждый ломтик хлеба майонезом, сверху положить кусочек сельди и дольку яйца.

Приятного аппетита!

📷

6. Сырные шарики

Ингредиенты:

• Мягкий сыр - 150 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез - 1 ст. л.
• Крабовые палочки - 5–6 шт.

Способ приготовления:

• Сыр размять вилкой, добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать до однородности. Сформировать из сырной массы небольшие шарики.
• Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
• Обвалять каждый шарик в крабовой стружке и выложить на тарелку.

Приятного аппетита!

📷

Была ли эта статья полезна?