Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Гороховый суп – один из немногих супов, которые в нашей семье одинаково любят все. Вариантов его приготовления существует миллион, поэтому сегодняшний рецепт – миллион первый.
ПОНАДОБИТСЯ
- Мясной бульон (я делал курино-свиной)
- Горох и красная чечевица
- Лук, морковь, стебель сельдерея
- Картофель
- Томатная паста
- Сыровяленый бекон
- Копченая и сладкая паприка, сушеные чеснок и лук.
- Соль, сахар, перец, зелень
КАК ГОТОВИТЬ
Обжарить лук, морковь и сельдерей.
Сдвинуть в сторону и немного обжарить картофель.
Добавить томатную пасту, бекон, всыпать сушеные лук и чеснок, паприку, все хорошо прогреть, помешивая.
Горох и чечевицу промыть до полной прозрачности воды.
В чаше скороварки соединить все ингредиенты и готовить полчаса на режиме с максимальным давлением.
Или варить в кастрюле до растворения гороха.
И все 😊 Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Telegram, где публикую ссылки на новые рецепты из этого блога и из другого проекта. Ссылки на большинство рецептов - здесь. Вступайте в группу в ОК – здесь!