Основа холодца — кости и мясо. Но можно ли использовать другие ингредиенты при приготовлении блюда, чтобы придать ему интересный вкус? Ответ на этот вопрос редакции News-hub дал шеф-повар Кудряшов Иван. "Можно использовать овощи, например, морковь. Также подойдут петрушка и лук. Можно добавлять сельдерей, но он больше подходит к курице", — сообщил Иван. Шеф-повар отметил, что эти ингредиенты можно варить вместе с мясом в большом количестве воды. Читайте также: Юлия Жакова
Основа холодца — кости и мясо. Но можно ли использовать другие ингредиенты при приготовлении блюда, чтобы придать ему интересный вкус?
Ответ на этот вопрос редакции News-hub дал шеф-повар Кудряшов Иван.
"Можно использовать овощи, например, морковь. Также подойдут петрушка и лук. Можно добавлять сельдерей, но он больше подходит к курице", — сообщил Иван.
Шеф-повар отметил, что эти ингредиенты можно варить вместе с мясом в большом количестве воды.
Читайте также:
Юлия Жакова