В США уже создали две компании по производству синтетического мяса. Их первая цель — накормить людей мамонтятиной.
В июне этого года прошла первая демонстрация, на которую боссы компании Nemo принесли мясные шарики из мамонта. Создали их с помощью биотехнологий: по сути, размножили в биореакторе мышечные клетки вымершего зверя — а потом уже по старинке, закатав рукава, слепили из них объемные фрикадельки.
Утверждается, что фрикадельки на 99% отражают то, каким мамонт был на вкус. В конце концов в приготовлении были задействованы самые передовые технологии.
Вторая компанию, Primeval Foods, хочет накормить потребителей мясом тигра. По мысли авторов проекта, столь экзотический вариант подойдет настоящим мачо — суровым мужчинам, которые устали поедать безобидных животных и желают отведать плоть действительно опасного зверя.
Но стейки из тигра — лишь пример. На самом деле в Primeval Foods готовы сделать любое мясо, какое захочет клиент. Придется, правда, заплатить круглую сумму — на данном этапе производство синтетического мяса не из дешевых.
***
Конечно же, боссы и первой, и второй компаний клянутся в беседах с журналистами, что хотят в первую очередь помочь реальным животным, а уж прибыль — дело второстепенное. Они утверждают, что с помощью их проектов люди станут реже охотиться на диких зверей, сократится число скотобоен — и вообще их лаборатории экологичнее, чем огромные фермы с тысячами голов скота.
Журналист в ответ кивают, но потом посмеиваются.
Но самая сумасшедшая идея в другом
Мамонт, тигр или даже динозавр — ничто по сравнени со следующей идеей. Некоторые зоозащитники и ученые предлагают в пробирке делать мясо из собственных клеток. То есть создавать котлеты, стейки и тефтели из самих себя.
Этому уже придумали название — гуманный каннибализм.
Скорее всего, найдутся безумцы, желающие отведать и такие блюда. А там, где есть спрос, — будет и предложение. Некоторые футурологи предполагают, что гуманный каннибализм даже станет популярным. Фанаты знаменитых певцов или актеров будут готовы купить стейк из плоти кумира за любые деньги.
Возможно, среди людей найдется по-настоящему вкусный представитель — и он начнет продавать свою плоть из пробирки, желая заработать. Будущее, видимо, предстоит не из простых. Хотя это пока только лишь предположения — и будем надеется, что большинство из них не станет реальностью.
Читайте также о том, какое потомство давали союзы наших предков с неандертальцами 50 тысяч лет назад.