Конечно кофе хорош и сам по себе, но как же приятно в зимний, морозный день сделать глоток горячего напитка вприкуску со свежеиспечённой, ароматной булочкой с хрустящей корочкой.
А вы знаете, что правильно подобранное к напитку блюдо поможет не только раскрыть кофейную палитру, но и дополнит его вкус и аромат.
Так какие же блюда самые популярные и лучше всего сочетаются с чашкой кофе?
1. Свежая выпечка 🥐
В кофейне вы найдете в продаже свежеиспечённые круассаны с начинкой и без, маленькие кексы - маффины и пончики в глазури.
Несколько минут и ваше настроение точно улучшится. Ведь такая пара отлично подойдет для перекуса и дополнит аромат кофе.
☝🏻 И, кстати, выпечка отлично сочетается как с черным кофе, так и с кофейными напитками на основе молока.
2. Десерт 🍧
Кусочек торта, эклер, макаронс, сливочный или шоколадный десерт - отличная пара для чашечки кофе.
☝🏻Если вы предпочитаете пить кофе без сахара, то его вкус отлично дополнит сливочный десерт, а если вы любитель сладкого кофе, то берите шоколадный или ореховый десерт.
3. Шоколад 🍫
Еще с ХVIII века существует традиция сочетать шоколад и кофе. Эта сладкая парочка не только вкусная, но и полезная, так как шоколад содержит аминокислоту триптофан, которая помогает организму вырабатывать серотонин - "гормон счастья". А кофеин отвечает за повышение уровня дофамина - "гормона радости и удовольствия".
Поэтому в дуэте они только усиливают действие друг друга: поднимут вам настроение, а значит снизят риск депрессии.
☝🏻Молочный шоколад смягчает вкус кофейного напитка, а горький — подчеркивает.
4. Сыр 🧀
Кофе в прикуску с кусочком сыра - отличный вариант для завтрака.
Капучино отлично сочетается с рикоттой, а черный кофе хорош с кусочком сыра твердых сортов. Кстати во Франции кусочек сыра Бри добавляют прямо в чашку с кофе - он придает ему сливочный вкус и цвет.
☝🏻Чем насыщенней вкус напитка, тем более яркий по вкусу сыр подойдет ему в пару.
5. Фрукты 🍇
Натуральный, черный кофе без молока отлично сочетается с фруктами. Они дополняют его вкус и раскрывают его оттенки.
Цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны), сладкие яблоки и виноград, абрикосы, сливы, персики, ананас, банан и даже хурма - отличные компаньоны для кофе.
☝🏻Стоит добавить в кофе немного пюре банана или хурмы и вы приятно удивитесь новому оригинальному сочетанию, которое возможно станет вашим любимым.
6. Алкоголь 🍷
В завершение дня чашечка кофе с коньяком или коктейль на основе кофе - отличный выбор.
☝🏻Алкоголь быстро испаряется из напитка, а вот вкус и аромат остаются и раскрываются приятным послевкусием.
Друзья, а какое сочетание нравится вам больше всего?
Мы приглашаем вас в наше уютное, итальянское, семейное кафе "Феличита" попробовать самый вкусный кофе и множество блюд, приготовленных по семейным рецептам.
В нашем меню для идеальной пары к кофе вы найдете вкуснейшие круассаны и десерты.
Если статья вам понравилась и интересно узнавать об особенностях итальянской кухни, подписывайтесь на нас
в Яндекс Дзен ❤️
ставьте лайк 👍 и делитесь комментариями под постом 👇