На днях заглянул в "Отдохни", где прикупил парочку сортов пива московской пивоварни Dreamteam Brew. И начнем, как вы поняли, с пенного под названием Port Pilsner.
В начале года я пробовал безалкогольную версию данного пива, оказавшуюся очень даже неплохой.
Посмотрим, каким будет нормальный пилс. Кстати, появился он в августе 2019 года. Почитаем, что о нем пишут:
Хрустящий и звонкий , Port Pilsner выдерживается уникальные по современным меркам 50 дней. Для его производства мы используем всего четыре канонических ингредиента: вода, солод, хмель и дрожжи.
Моя бутылка из ноябрьской партии, а откупорил я ее через три недели после розлива. Срок годности составляет 270 суток при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.9%
- Плотность - 12%
- Горечь - 25
- Хмель - ???
Цвет у пива какой-то бледненький, как у мексиканских лагеров. Зато пены прилично и она живучая.
Пахнет солодом и травянистым хмельком. Вкус солодовый, чистый. Под конец появляется терпкая горечь, остающаяся в длительном суховатом послевкусии. Пиво легкое, но не водянистое. Пьется замечательно.
Весьма неплохой немецкий пилс, баллов на девять. Однако и ценник у него как у родных немецких пилсов - 165 рублей за 0.33 л.
Продегустированное пиво от пивоварни Dreamteam Brew: