Шоколадная колбаса - это вкусный и оригинальный десерт, который станет отличным дополнением к новогоднему столу. Сочетание шоколада с овсяными хлопьями и семечками создает не только вкусный, но и полезный десерт.
Время приготовления: около 30 минут + время на охлаждение
Сложность приготовления: Легкая
Ингредиенты:
- Темный шоколад – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Овсяные хлопья – 150 г
- Подсолнечные или тыквенные семечки – 50 г
- Курага или изюм – 50 г
- Какао-порошок для обсыпки
Пошаговый рецепт:
- Растопите в кастрюле на водяной бане темный шоколад вместе со сливочным маслом.
- Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.
- В шоколадную массу добавьте овсяные хлопья, семечки и мелко нарезанную курагу или изюм.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Переложите массу на лист пищевой пленки или пергаментной бумаги и сформируйте в виде колбасы.
- Заверните и плотно закрутите концы, придавая нужную форму.
- Положите шоколадную колбасу в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше на ночь, чтобы она хорошо застыла.
Подача:
- Перед подачей обваляйте колбасу в какао-порошке для создания эффекта "мясной колбасы".
- Нарежьте на тонкие ломтики и подавайте.
Этот десерт не только вкусный, но и очень эффектно смотрится на столе, добавляя новогоднему застолью особенной праздничной атмосферы.
Полезные качества семечек:
- Семечки содержат множество важных нутриентов, включая белки, полезные жиры, витамины, минералы и клетчатку.
- Особенно льняные семена и семена чиа являются хорошими источниками омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и мозга.
- Многие семечки богаты антиоксидантами, такими как витамин E и селен, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и окислительного стресса.
- Полезные жиры, содержащиеся в семечках, а также магний и калий, способствуют поддержанию здоровья сердца
- Являются хорошим источником белка и клетчатки, что способствует длительному ощущению сытости и может помочь в контроле веса.
- Поддержка Пищеварения: Клетчатка в семечках способствует здоровому пищеварению и может помочь предотвратить запоры.
- Некоторые семечки, особенно тыквенные и льняные, богаты цинком и другими минералами, которые важны для поддержания здоровья кожи и волос.
- Омега-3 жирные кислоты и другие соединения в семечках могут обладать противовоспалительными свойствами.
Включение разнообразных семечек в рацион питания может принести значительную пользу здоровью и благополучию.
Несколько интересных фактов о шоколаде:
Шоколад - это не только вкусный лакомство, но и продукт с богатой историей и множеством интересных аспектов:
- Был впервые приготовлен в древнем мире Майя и Ацтеков около 4000 лет назад. Они пили "чоколатль" - горький напиток из перемолотых какао-бобов, воды и специй.
- В древние времена какао-бобы ценились настолько высоко, что их использовали в качестве валюты.
- Шоколад в том виде, в котором мы его знаем сегодня, появился только в 19 веке. До этого шоколад употребляли в основном в жидкой форме.
- Первый молочный шоколад был создан в Швейцарии Даниэлем Петером в 1875 году благодаря сотрудничеству с Генри Нестле, специалистом по производству сгущенного молока.
- Темный шоколад, богатый какао, содержит антиоксиданты и может приносить пользу для сердца и кровеносных сосудов при умеренном потреблении.
- Большая часть какао-бобов выращивается в Западной Африке, причем Кот-д'Ивуар и Гана являются крупнейшими производителями.
- Существует множество видов шоколада - от горького, полугорького, молочного до белого шоколада, а также шоколада с различными добавками, такими как орехи, изюм, специи и даже соль.
- Шоколад содержит небольшое количество веществ, которые могут вызывать чувство блаженства, подобно кофеину, что объясняет, почему некоторые люди испытывают "шоколадную зависимость".
Эти факты делают шоколад не просто любимым лакомством, но и интересным продуктом с богатой историей и значением в культурах по всему миру.
Приятного новогоднего настроения!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)