Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Соленый огурец – 2 шт.;
- Маринованные грибы – 180 грамм;
- Брокколи – 400 грамм;
- Соль, перец и майонез – по вкусу;
- Нори – 1/4 листа (для декора).
🎄 Вот такой простой набор ингредиентов нам потребуется.
🎄 Морковь и картофель вымойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Остудите.
🎄 Очистите овощи и натрите на средней или крупной терке.
🎄 Следом натрите на терке огурцы и отожмите лишнюю воду при необходимости. Грибы отправьте в чашу блендера и измельчите.
🎄 Добавьте по вкусу майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте.
🎄 На тарелку для подачи выложите салат, формируя силуэт дракона.
🎄 В кипящую подсоленную воду выложите брокколи, разделенную на соцветия. Отварите 3-5 минут и промойте холодной водой.
🎄 Отделите ножки, а мягкую часть измельчите в чаше блендера.
🎄 Присыпьте салат крошкой брокколи.
🎄 Нарежьте тонкие полоски из листа нори и украсьте салат, сделав акцент на голове, крыльях и хвосте.
🎄 Салат готов к подаче.
А вы украшаете блюда на праздничном столе символом будущего года? Верите, что это принесет удачу? Расскажите в комментариях!