Печенье без муки готовлю на основе овсяных хлопьев, орехов (миндаль, фундук, арахис), кунжута или кокосовой стружки. Все оно очень простое в приготовлении. Сегодня будет печенье без муки из 3 ингредиентов. Просто перемешиваю продукты, быстро формую шарики и выпекаю в духовке 15 минут. Форму печенью можно придавать разную. Оно получается нежное, сладкое, очень ароматное и вкусное. Похоже на конфеты. Отлично подходит к кофе или чаю.
Порции 10 шт.
Время подготовки 10 минут Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
- 100 г кокосовой стружки
- 80 г сахара
- 1 куриное яйцо (С1)
Инструкции
1. В миску высыпаем сахар и разбиваем яйцо.
2. Хорошо перемешиваем венчиком.
3. Высыпаем кокосовую стружку.
4. Хорошо перемешиваем ложкой. Получается густая и очень ароматная смесь.
5. Форму выстилаем пргаментом с силиконовым покрытием. Руки смачиваем в воде, берем небольшое количество смеси, сминаем в руке и округляем. Получается 10 шариков размером с грецкий орех. Шарики выкладываем на бумагу и ставим в разогретую духовку при 220 градусах. Готовим около 15 минут.
6. Духовки у всех разные, поэтому, как только кокосовое печенье покроется золотистым красивым цветом, вынимаем.
7. Печенье из кокосовой стружки немного остужаем, перекладываем на тарелку и подаем к чаю или кофе. Оно сладкое, очень нежное, ароматное и вкусное. Печенью можно придать форму в виде небольших конусов или лепешек, после остывания для красоты их можно полить шоколадом.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на наш телеграм-канал по ссылке https://t.me/savedaru