Срочно нужно угощение для гостей? А может, хочется порадовать себя, не прилагая слишком много усилий? Независимо от повода и ситуации, существует множество рецептов закусок, которые помогут украсить стол, быстро подкрепиться или угостить близких. Закуски не требуют серьезных временных затрат на приготовление и, как правило, не задерживаются на столе надолго!
Зимой хочется питаться сытнее. Поэтому холодная пора – отличное время, чтобы наслаждаться полезными закусками с рыбой и морепродуктами от бренда “Русское море”. Мы подобрали для вас три варианта закусок, которые быстро готовятся и будут уместны в любой ситуации. Их прелесть в том, что ингредиенты можно менять на ваш вкус, добавлять или убирать по желанию. Выбирайте закуску, которая вас заинтересовала, и открывайте для себя новый кулинарный опыт!
Брускетта с форелью
Один из вариантов – это брускетта с форелью. Это очень простая, но при этом изысканная закуска с толстыми ломтиками хлеба и сытной начинкой, включающей форель и сливочный сыр. Комбинация мягкого сыра и нежного солоноватого вкуса рыбы уже стала классикой, которая пользуется огромной популярностью. Ее дополняют брускетта, которую можно слегка подрумянить для более заметной текстуры, и свежая зелень.
Вам понадобится:
- Багет или брускетта
- Форель слабосоленая “Русское море”
- Сливочный или творожный сыр
- Свежая зелень по вкусу
Салат с кальмаром
Иногда такая деталь, как соус или заправка, могут изменить до неузнаваемости даже самое простое блюдо. Этот факт нашел применение в разных кухнях мира: вспомните итальянскую пасту или разнообразие блюд из риса в восточной кухне. Соус необязательно должен состоять из множества компонентов и долго готовиться – сам факт его наличия преобразит знакомые продукты и представит их вкус в новом свете.
Этот салат с нежным мясом кальмара и свежими овощами заиграет яркими красками благодаря заправке из оливкового масла, лимонного сока, винного уксуса и чеснока. В сочетании с маринованным фиолетовым луком и фетой получится легкая закуска с насыщенным вкусом.
Вам понадобится:
- Кальмар “Русское море” в заливке
- Томаты черри
- Маслины
- Фета
- Фиолетовый лук
- Руккола или другая зелень
Для заправки:
- Оливковое масло
- Винный уксус
- Лимонный сок
- Чеснок
- Соль и перец
Рулет из лаваша с фетой и лососевой икрой
Сложно придумать закуску проще и аппетитнее, чем тонкий лаваш с начинкой. Его можно сложить, свернуть в рулет, собрать слоями – вариантов закусок с ним множество. Чтобы получилось полноценное аппетитное блюдо, важно, чтобы начинка получилась мягкой и влажной, как, например, в нашем рецепте. Нежная текстура феты с зеленью не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.
Вам понадобится:
- Тонкий лаваш
- Икра лососевая “Стольная” “Русское море”
- Фета
- Укроп или другая зелень по вкусу
Больше простых рецептов с рыбой и морепродуктами ищите в группе “Русское море” в VK, а также на нашем канале в Дзене. Приятного аппетита!