Раклет — это сыр и целое блюдо одновременно. Схема его приготовления проста: расплавить сыр и «укутать» им овощи, ветчину или все, что душе угодно.
Borough
«Несем сыр в массы» — девиз раклет-бара в Благовещенском переулке. В Borough раклет добавляют к осьминогам, креветкам, ростбифу и не только.
Центральный рынок
Один из резидентов Центрального рынка — Raclette Corner. Здесь готовят раклет по классике: с картофелем, ветчиной, овощами, зеленью; добавляют раклет к креветкам и даже к креветкам. «Раклет корнер» найдете на -1 этаже рынка.
Депо
Самое сырное место в «Депо» — Cheesemania. Раклет подают в классическом виде: с картофелем, томатами, маринованными огурцами, пармой и жемчужным луком. Есть три опции: традиционный раклет, вегетарианский и с авокадо на гриле и киноа. Если голод уровня «колоссальный», добавляйте пасту и ризотто в сырной голове.
800°С Contemporary Steak
В 800°С Contemporary Steak готовят классический раклет с черри картофелем, корнишонам, жемчужным луком, а еще флэт айрон с раклетом.
Steak It Easy
В Steak it easy щедро дополняют бургеры раклетом: есть один фирменный рецепт, но и в любой из 6 бургеров за 150 рублей добавят сыр.
Другие подборки ищите на нашем сайте.