В преддверии Нового года почему-то захотелось поделиться с вами очень простым салатом, фото которого я давно выкладывала в своих личных соцсетях с подписью "Лето в тарелке". С приходом холодов и морозов очень хочется свежих овощей. Приходится закрывать глаза на высокую стоимость, искать скидки в магазинах и не отказывать себе в этом удовольствии.
Сегодня предлагаю простой салат, ингредиенты которого видны на фото:
- Томаты черри
- Моцарелла мини
- Кинза
- Оливковое масло
- Соль и перец
Считаю, что это отличный салат на новогодний стол - яркий, праздничный и совершенно не вредный! А сочетание зелёной кинзы с круглыми красными томатами и белым сыром - чем не новогодняя ёлка, украшенная шарами? При желании сюда можно добавить ещё больше зелёного, например, немного шпината или листьев салата. Я бы выложила сначала шпинат, а сверху полусферами выложила помидоры и моцареллу, полила оливковым маслом. И тогда блюдо можно смело переименовать из "Лето в тарелке" в "Ель в тарелке". И скажем майонезными салатам: "Нет!" :)
Послезавтра, в пятницу, планируется статья с идеями пп-блюд для стола в Новогоднюю ночь. Не пропустите! Поразмышляем об альтернативах, подберём варианты, создадим праздничное настроение!