Селедка под шубой — это салат, без которого трудно представить новогодние праздники. С годами способы его приготовления становятся все более разнообразными. Хозяйки в стремлении удивить и порадовать родных стараются добавлять к традиционным ингредиентам все больше новых компонентов. В данном рецепте предлагаем добавить яблоко.
Ингредиенты (на 4 порций):
• Свекла — 1 шт. (130 г);
• Морковь — 2 шт. (180 г);
• Куриное яйцо — 2 шт. (120 г);
• Картошка — 2 шт. (240 г);
• Филе сельди — 1 шт. (200 г);
• Репчатый лук — 1 шт. (80 г);
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Яблоки — 1 шт. (250 г)
Рецепт:
1. Промойте овощи. Очистите сельдь, отделив филе от кожи и костей. Отварите картофель, свеклу, морковь и яйца, очистите.
2. Морковь измельчите.
3. Мелко нарежьте картофель.
4. Нарежьте яйца.
5. Измельчите лук.
6. Нарежьте филе сельди средними кусочками.
7. Свеклу натрите на терке.
8. Яблоко натрите на крупной терке.
10. Соберите салат. Сначала выложите картофель и посыпьте его луком. Смажьте майонезом. Выложите селедку, яйца и яблоко. Снова смажьте все майонезом. Следующий слой моркови тоже смажьте майонезом. Сверху выложите свеклу, смажьте майонезом. Перед подачей дайте салату пропитаться.
11. Селедка под шубой с яблоком готова. Приятного аппетита!
Перед подачей украсьте салат зеленью.