Рецепт настойки "Барбарисовая"

Домашняя настойка. Фото Самогон Саныча.

Ингредиенты:

- водка (самогон) 40% - 1 л,

- барбарис - 2 ст. л.,

- мед - от 1-й до 4-х ч.л. по вкусу.

Приготовление:

1. Положить в банку барбарис, залить самогоном (водкой).
2. Настаивать 2 недели в темном теплом месте. Первые три дня интенсивно встряхивать 2 раза в сутки.
3. Через две недели профильтровать настойку через ватный фильтр. Добавить мед.
4. Настаивать еще 2 дня периодически встряхивая банку до полного растворения меда.
5. Разлить по бутылкам, укупорить.

Настойка получается светло-оранжевого цвета, без запаха. Вкус кисло-сладковатый ягодный.

Видео рецепта https://youtu.be/JUL2vB7pidA