Buha|i|rest — новый гастрономический ресторан расположенный в историческом районе Будапешта, Венгрия, разработанный дизайнером Roman Plyus.
Занимающий место бывшей текстильной мануфактуры 20-го века. Площадью 350м2. Ресторан состоит из двух залов: первый представляет уютный кафетерий куда людям хочется приходить каждый день, чтобы встречаться с друзьями, общаться, работать или просто выпить чашку кофе. Второй наполнен камерной атмосферой располагающей к веселым вечеринкам с танцами до утра. Пространство наполнено романтикой и мечтами. А каждый его уголок атмосферой тепла и уюта.
Здесь представлена первая часть ресторана площадью 50м2. Идея такого зонирования заключалась в том, что бы одна из частей ресторана могла работать круглосуточно при этом не занимая большого пространства и не требуя повышенного кол-ва персонала. В утренние часы ресторан работает в качестве кафетерия с легкими завтраками, а вечером в качестве бара при ресторане, с которого можно начать свой вечер.
Большая часть конструктивных элементов была оставлена в первозданном виде. Плитка была отреставрирована и стабилизирована для повышения износостойкости. Цветовая гамма была позаимствована у фасадов здания и выполнена на основе терракотовых и бежевых оттенков. В интерьере использовались такие материалы как: глазурованная мозаика, декоративная штукатурка, металл, ткань букле, эко-кожа. Меню и подставки были выполнены из переработанной бумаги и пластика. Кофе-бар разбит на несколько зон с разным уровнем комфорта при посадке. Одним из ключевых пожеланий заказчика было: “Сделать ресторан привлекательным и запоминающимся, достаточно уютным, что бы в него хотелось возвращаться”.
Сюрпризом в этом пространстве являются огромные скульптуры KAWS «Малая Ложь». Что является отличной находкой для фотографий Instagram. Модульная скульптура в зоне дивана сделана вручную местными мастерами, вдохновленными Александром Кальдером.