Салаты для многих из нас являются любимыми блюдами. Салат я приготовила из отварной фасоли, отварного мяса, лука, моркови и яичных блинчиков. Салат вкусный, сытный и аппетитный, как в холодном виде, так и в теплом виде.
Ингредиенты
- Фасоль - 1 стакан
- Мясо отварное - 300 г
- Яйца - 3-4 шт
- Лук - 1-2 шт
- Морковь - 2 шт
- Чеснок - 2 дольки
- Перец горький - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания овощей
- Майонез - по вкусу
- Зелень - по желанию
Приготовление салата из фасоли, яиц и отварного мяса
Салаты для многих из нас являются любимыми блюдами. Салат я приготовила из отварной фасоли, отварного мяса, лука, моркови и яичных блинчиков. Салат вкусный, сытный и аппетитный, как в холодном виде, так и в теплом виде. Подойдет салат, как дополнение к блюду, так и как отдельное блюдо.
1. Фасоль замачиваем на ночь, промываем и отвариваем до готовности. Солим фасоль в конце приготовления.
2. Мясо свинины или куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями, до готовности. Я отварила мясо свинины. Мясо охлаждаем и нарезаем соломкой.
3. Яйца разбиваем в миску, солим и перчим по вкусу. Яйца взбиваем и жарим из яиц тоненькие яичные блинчики. Блинчики нарезаем тонкой соломкой.
4. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами или по своему усмотрению.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем измельченный лук и обжариваем до золотистого цвета.
5. Морковь очищаем, промываем, натираем на терке и обжариваем на растительном масле.
6. Чеснок очищаем, промываем и измельчаем.
7. Перец горький очищаем от семян, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Перец добавляем по своему вкусу.
8. Соединяем все подготовленные ингредиенты и солим по вкусу.
9. Добавляем по вкусу майонез, перемешиваем и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки и пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/salads/salat-iz-fasoli-s-myasom-ovoshami-i-yajcami