Бутерброды, независимо как мы к ним относимся, являются неотъемлемой частью нашей кухни. Они, конечно, не способны заменить полноценный обед, например, или ужин. Но сделать наш стол разнообразнее, богаче, питательнее вполне могут.
Рецепт 1
Бутерброды с ананасом и сыром
батон - 6 ломтиков
отварное мясо - 6 ломтиков
ананас - 6 колечек
твёрдый сыр - 6 ломтиков
сливочное масло - 20 г
кетчуп - 1 ст. ложка
веточка петрушки или любая другая зелень
Ломтики батона обжарить (можно это сделать в тостере). Смазать маслом . Уложить на каждый кусочек по ломтику мяса, ананаса, сыр. Украсить веточкой петрушки и капельками кетчупа.
Рецепт 2
Бутерброды с ветчиной и яйцами
- 8 ломтиков пшеничного хлеба
- 4 вареных яйца
- 300 г ветчины
- 200 г помидоров или огурцов
- листья пекинской капусты
Ветчину, помидоры или огурцы нарезать тонкими ломтиками, яйца, сваренные вкрутую, кружочками. На хлеб уложить сначала ломтики ветчины, затем круюочки яиц, ломтики помидоров или огурцов. Для подачи на стол выложите бутерброды на листья пекинской капусты.
Рецепт 3
Бутерброды Мозаика
Хлеб - 160 г
Брынза - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Тмин или перец душистый
Красный перец - 2 стручка
Соленые огурцы - 80 г
Маслины
Брынзу натереть на тёрке, перемешать с растертым маслом, толчёным тмином или перцем. Смесь взбить, добавить мелко нарезанный перец и еще раз хорошо всё перемешать. Полученную массу намазать на ломтики хлеба, украсить дольками огурца и маслинами.
Рецепт 4
Бутерброды с грибами
- Ржаной хлеб - 4 ломтика
- Маринованные шампиньоны или лисички -100 г
- Сливочное масло - 40 г
- Репчатый лук - 50 г
- Сметана - 2 ст. ложки
- Яблоки - 50 г
- Варёное яйцо - 1 шт
- Помидоры - 50 г
- Соль и перец по вкусу
Ломтики хлеба намазать маслом. Грибы, лук, яйцо мелко порезать. Яблоко очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной тёрке. К подготовленным продуктам добавить сметану, хорошо смесь перемешать. Полученную массу уложить на кусочки хлеба. Каждый бутерброд украсить кружочками помидора, грибами, и зеленью.