10,7 тыс подписчиков

В Курске проверили качество сливочного масла

28 ноября 202328 ноя 2023

1241

1 мин

Смотр качества сливочного масла прошел в Курске на минувшей неделе. По результатам лабораторных испытаний из 14 образцов фальсификатом были признаны два.

Сливочное масло проверяли не только специалисты в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области, но и обычные куряне. Покупатели пробовали образцы без указания производителя и выбирали на их вкус лучшее масло.

В ходе лабораторного исследования были забракованы два образца. «Сливочное масло из Ингушетии оказалось менее жирным, чем заявлено, – 50% вместо 72,5%. Там же обнаружили растительные жиры, как и в продукте из Брянской области. По сути и то, и другое является фальсификатом», – сказал Антон Воронцов, директор Центра торговли и услуг Курской области.

Отмечается, что и эксперты, и покупатели при определении самого вкусного масла были единодушны. Первое место они отдали сливочному продукту Суджанского комбината, второе – от Курского молочного завода, третье – от «Сырной долины». Все три бренда курские.

Успешно прошли испытания:

• Масло Традиционное, ТМ «Фермерское» (ООО «Курский молочный завод»);

• Масло «Крестьянское», ТМ «СМДК» (АО «Суджанский маслодельный комбинат»);

• Масло «Крестьянское», ТМ «Светаево» (АО «Озерецкий молочный комбинат»);

• Масло «Крестьянское», ТМ «Богдаша» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод»);

• Масло ТМ «Рыльский сыродел» (ООО «Город Сыра»);

• Масло ТМ «Золотой Эталон» (ООО «МОЛОЧНЫЙ ДОМ»);

• Масло «Крестьянское», ТМ «Сырная долина» (ООО «Сырная долина»);

• Масло «Крестьянское», ТМ «Лебедянь» (ООО «Лебедяньмолоко»);

• Масло «Крестьянское», ТМ «Вкуснотеево» (ПАО Молочный комбинат «Воронежский», филиал «Калачаевский сырзавод»);

• Масло сливочное ТМ «Белый город» (АО «Белгородский молочный комбинат»);

• Масло ТМ «Простоквашино», (СПССК «Елмай»);