Зашёл в Перекрёсток на предмет пива, посмотрел – что взять на вечер? Смотрю – St.Bernardus по 200 (точней по 199 рублей) стоит. Дорого? Два евро и пару центов, если считать по курсу. Не уверен, что в Бельгии оно сейчас везде так же стоит. В наличии было St.Bernardus Pater и Wit. Взял. Pater я пробовал в 2015 году в Бельгии и был им зело доволен. Но перепробовать-то не грех!
Что интересно, patersbier, это как правило лёгкое пиво, которое “святые отцы” употребляют в стенах монастыря. Отсюда и название (оно же Enkel). Однако, пивоварня St.Bernardus хоть и основана монахами и тесно с ними сотрудничает, и название имеет “святое” – пивоварня светская (и всегда ей была). Лысый мужик. изображённый на этикетке не монах! Это просто лысый мужик в балахоне. Монах бы был с крестом. Как догадался? Очень просто – на пивоварне сказали! Так вот “лёгкое пиво” в данном случае Belgian Dubbel. Наверное потому как St.Bernardus ни какими стенами монастыря не ограничен. Я помню, как наша дегустация на заводе началась в восемь утра Первого мая! Ничего, справились!
Начал фотографировать и забыл, что у меня есть фирменный бокал. Вспомнил только перед “витом”.
St.Bernardus Pater (Бельгия, Вату) – 6,7/15 Аромат приятный, кофейно-карамельный. Вкус полный, с хорошими тонами поджаренного солода. Очень богатое послевкусие! Кофе, лакрица, поджаренная корочка ржаного хлеба и дубовая кора. При этом умеренно терпко и сухо. Для любителей Бельгии, если кто не пробовал (что странно) – очень рекомендую не поскупиться на 200 рублей! Оценка “A+”
St.Bernardus Wit (Бельгия, Вату) – 5.5/14 В аромате яркий кориандр. Вкус терпкий, кисловатый. В послевкусии к кориандру добавляется лимонная цедра и прелое сено. Сено через некоторое время превращается в лёгкий скотный двор. Не уверен, что так надо, но оно скорей придаёт пикантности. Оценка “B”.