Помните ли вы вкус детства и юности, когда каждый продукт был не просто едой, а частью нашей истории? Как часто мы вспоминаем те времена, когда простые вещи приносили искреннюю радость?
Калачи — Плетеное чудо
Я помню эти золотистые калачики, которые пекла моя бабушка по праздникам. Она плела их своими тонкими, но сильными руками, переплетая тесто в аккуратные косички. Получались маленькие хлебные веночки — символ гостеприимства и щедрости. Бабушка неизменно встречала нас ими, когда мы приезжали к ней в деревню на лето. Эти мягкие, чуть сладковатые калачики с хрустящей корочкой казались мне вершиной кулинарного искусства. Их уютный запах до сих пор напоминает мне о безмятежных детских годах.
Первые советские чипсы — Хрустящая новинка
Я, как сейчас, помню тот день, когда в нашем районном гастрономе впервые появились чипсы — тоненькие ломтики картофеля в прозрачном пакетике. Для меня, маленькой девочки, это было настоящее чудо. До этого я чипсы видела только в заграничных фильмах, а тут они были рядом на полке, и я смогла их попробовать. На вкус они были простые — без всяких приправ, только с легкой соленостью, зато очень хрустящие. Мама иногда покупала их мне в качестве особого лакомства. Я ела их медленно, по кусочку, наслаждаясь этим новым, необычным вкусом.
Советская жвачка — Яркий вкус детства
Какие яркие обертки были у советской жвачки. Розовые, зеленые, голубые — на них изображали ягоды, фрукты. Жвачки было трудно достать, их всегда быстро раскупали. Иногда мама давала мне деньги перед школой, и я бежала в киоск, чтобы успеть купить один-два пакетика, пока не разобрали. До сих пор помню эти мгновения предвкушения, когда я аккуратно открывала обертку и доставала ароматную пластинку жвачки. Мятный, клубничный или лимонный — неважно, каждая жвачка была на вес золота. Я берегла ее на переменах, чтобы подольше насладиться ярким вкусом детства.
Леденцы монпансье — Сладкая мелодия школьных лет
Эти прозрачные леденцы в коробочке были моими любимыми. Во время скучных уроков я доставала один из коробочки и наслаждалась сладким ароматом. Фруктовые, мятные, с кислинкой — разноцветные монпансье были маленьким островком радости в серых школьных буднях. Все мы, девочки, обменивались ими на переменах. Сколько было восторга, когда кто-то принесет новый, невиданный вкус. Эти леденцы были символом беззаботного, сладкого детства.
Консервы «Завтрак туриста» — Приключение в банке
Мой папа очень любил эти простые, сытные консервы. Когда он уезжал с друзьями на рыбалку или охоту, то обязательно брал несколько банок с собой. «Здесь есть все, что нужно мужчине» — смеялся он. В их густом мясном соке действительно чувствовался вкус авантюр, каких-то далей. Как же я завидовала папе, который мог свободно путешествовать и пробовать эти консервы у костра. Мечтала, что и я когда-нибудь отправлюсь в настоящее приключение с пачкой этого замечательного завтрака.
Сахарная голова — Сладость кусочками
Помню эти огромные сахарные головы в нашем шкафу. Иногда мама доставала тяжеленную кристаллическую глыбу сахара и методично разбивала её на пригоршни сахарных кубиков. Мне нравился этот процесс, звон разбитой глыбы и мерцание кусочков, похожих на алмазную крошку. Этот кусковой сахар тогда казался мне чем-то сказочным и невероятно ценным. Поэтому я всегда очень радовалась, когда крупицы сладости таяли на языке, как детские мечты…
Лапшевник — Уют в каждом кусочке
Бабушка пекла изумительный лапшевник — пышный пирог с тонкими слоями домашней лапши и нежной творожной начинкой. Ради него стоило приезжать к ней в гости. Когда бабушка доставала ароматный лапшевник из печи, казалось, что сам воздух наполняется уютом и радостью. Этот пирог был олицетворением бабушкиной заботы и ласки. Каждый его кусочек хранил тепло ее рук, любовь, которую она вкладывала в это тесто, раскатывая его своим посиневшим от работы катком… До сих пор, кушая лапшевник, я ощущаю это особое бабушкино тепло в душе.
Советский миксер для молочных коктейлей «Воронеж-2» — Вкус детства в каждом глотке
«Воронеж» был непременным атрибутом всех кафе, где подавали вкуснейшие молочные коктейли. Недалеко от нашего дома в середине 80-х открылось кафе. И мы с подругой классе в 7-м часто заходили туда, чтобы побаловать себя молочным коктейлем. Играла музыка, мы ждали свой заказ и ощущали себя взрослыми. Помню это ощущение предвкушения, когда продавец в кафе включала миксер, и он начинал жужжать, взбивая пенную сладость. А потом тебе приносили высокий бокал с густой пеной, пропитанной вкусом настоящего молока и шоколада. Или карамели, орехов, бананов — на любой вкус. Эти коктейли, взбитые преданным «Воронежем», были настоящим лакомством.
Продукты 90-х — Время перемен на вкус
90-е принесли в нашу жизнь новые, до этого невиданные продукты. Шоколадные батончики с кремовой начинкой. Эти продукты были символами нового времени, они несли в себе вкус перемен и новых возможностей. Мы с подругами с азартом пробовали все эти новинки, делились впечатлениями, обсуждали вкусы и текстуры.
Тогда мы впервые попробовали "Сникерс" и "Марс". Они были непохожи на наш российский шоколад и этим нас привлекали. Уже будучи студенткой, на что-то поспорила с однокурсником. На кону было 10 батончиков "Сникерс". Он проиграл и принёс их мне, вывалил из карманов куртки. Это было по тем временам целое богатство. Потом правда мы вместе на парах их и съели.
Хотя многие продукты 90-х исчезли, как модные тренды, в памяти они остались ярким символом перемен, принесенных новой эпохой в нашу страну.
На контрасте советской сдержанности они казались нам вершиной изобилия и качества. И пусть со временем мы научились ценить по-настоящему натуральные, качественные продукты, та детская радость открытий останется в наших сердцах навсегда.
Заключение
Все эти вкусы детства, как старые добрые друзья, живут в моей памяти. Калачики, сладкая жвачка, леденцы, пироги… Сколько тепла в каждом кусочке, сколько любви. Эти продукты — часть нашей семейной истории, нашего прошлого, уходящего корнями в далекое советское время.
Я бережно храню эти воспоминания о безмятежных днях детства и стараюсь передать своим детям любовь к простой, натуральной еде, сделанной с душой. Пусть они тоже вырастут, ценя каждый кусочек как частицу родительского тепла.
«Что мы ели в СССР: Кукурузные палочки и мороженое»
Прошу поддержать меня - подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и комментируйте – буду Вам благодарна 😊😊😊
