По многочисленным просьбам своих читателей и пациентов, сегодня я хочу поделиться рецептом ужина, который не только вкусный и питательный, но и способствует улучшению оттока желчи - важного аспекта для поддержания здоровья пищеварительной системы. Это блюдо - запеченное куриное бедро со специями и овощами, включает в себя ингредиенты, которые способствуют стимуляции желчного пузыря и улучшению пищеварения. Давайте перейдем к подробностям приготовления этого замечательного блюда.
Пищевая Ценность на 100 грамм Готового Продукта
- Калорийность: приблизительно 150 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 3 г
Ингредиенты
- Куриные бедра – 2 шт. (примерно 500 г)
- Чеснок – 2 зубчика (10 г)
- Розмарин – 1 веточка (5 г)
- Черный перец – по вкусу
- Брокколи – 1 небольшая головка (200 г)
- Морковь – 1 шт. (100 г)
- Кабачок – 1/2 среднего (150 г)
Количество Жидкости
Для тушения можно добавить 50-100 мл воды.
Способ Приготовления
Шаг 1: Подготовка
- Курицу мариную с чесноком, розмарином, перцем и немного соли. Чеснок и розмарин измельчаю, курицу оставляю мариноваться минимум на 30 минут.
Шаг 2: Овощи
- Овощи нарезаю: брокколи на соцветия, морковь кольцами, кабачок кубиками. Советую слегка протушить овощи или приготовить на пару на пару, чтобы сохранить больше витаминов.
Шаг 3: Запекание
- Духовку разогреваю до 180°C. На противень выкладываю курицу и овощи. Если овощи кажутся суховатыми, можно добавить немного воды. Запекаю 40 минут.
Советы по Ускорению Приготовления
- Мариновать курицу можно заранее, за ночь. Овощи можно приготовить в пароварке параллельно с запеканием курицы, чтобы экономить время.
Дополнительные Советы
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица прожарена до безопасной температуры.
- Блюдо можно дополнить зеленью или легким соусом на основе йогурта.
- Можно добавить дополнительный салат из сырых овощей заправленный парой чайных ложек льняного масла.
Время Приготовления
- Общее время: около 1 часа 10 минут (подготовка: 20 минут, маринование: 30 минут, запекание: 40 минут).
Таким образом, мы получаем не только вкусное, но и сбалансированное блюдо, богатое белками и клетчаткой, с умеренным содержанием жиров и углеводов. Это отличный пример здорового ужина который улучшает отток желчи
Внимание! На моем канале еще больше пользы, переходите, подписывайтесь. Ставьте лайки если статья вам понравилась!
Хотите получить меню от диетолога в подарок? Пишите сюда слова "Подарочное меню" и я вышлю меню здорового питания на 6 дней!
Ссылка для получения меню - https://vk.me/public109013131
Ссылка на мой ВК если вам требуется консультация или помощь в регулировании питания и снижении веса
Страница Вконтакте - https://vk.com/formyla_tihenko
Телеграмм - https://t.me/formyla_tihenko
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.