Для получения богатого урожая винограда важен регулярный уход за его лозами, в том числе поздней осенью.
Обрезка
Осенью обрезают преимущественно укрывные сорта винограда. Обрезку можно начинать сразу после того, как все листья опадут с лозы. Торопиться не стоит, потому что в течение осени еще может происходить перенос запасающих веществ из листьев в старую древесину и корневую систему, что очень важно для успешной зимовки и питания после пробуждения почек. Для профилактики заболеваний для обрезки отлично подходит сухая погода (без осадков, снега, тумана) с температурой чуть ниже нуля (около - 2 °С).
Основная цель обрезки - максимально увеличить количество однолетней древесины на каждой виноградной лозе, при этом не поощряя растение производить слишком много гроздей, на которые может не хватать энергии.
Вторая цель обрезки винограда - создать структуру, способствующую легкому сбору урожая и соответствующую форме решетки, на которой растет виноград. Степень обрезки может быть разной.
При умеренной мы получим больше винограда, но он будет мелким с менее качественными ягодами.
С другой стороны, чем больше старой древесины мы оставим на кусте, тем лучше он выдержит зимние морозы. Некоторые столовые сорта, а также склонные к осыпанию, требуют оставить больше зрелых побегов.
В любом случае осенью рекомендуется провести хотя бы санитарную обрезку винограда При этом необходимо полностью вырезать больные, поломанные, очень тонкие (меньше 5мм в диаметре) и короткие лозы. Они только загущают куст и делают его уязвимым перед болезнями.
Обрезая лозы, стремитесь создать упорядоченную систему равномерно расположенных лоз, напоминающую ветви дерева.
Существует множество вариантов формирования, но на большинстве виноградников используется система из одного основного ствола с двумя или четырьмя основными рукавами. Боковые лозы отклоняются под углом 90 градусов. Каждую зиму излишки виноградной лозы обрезаются до основного ствола и ветвей, чтобы сохранить структуру.
Обработка
Прежде чем укрыть виноград, его необходимо обработать от вредителей и болезней. Для борьбы с вредными насекомыми перед укрытием на зиму проводят обработку инсектицидными препаратами. От различных патогенных грибов, которые способны зимовать в укрытии винограда, применяют несколько средств:
- 3%-ный раствор медного купороса: 300 г препарата разводят в небольшом количестве теплой воды, а затем доводят полученный объем до 10 л и опрыскивают;
- 3-5%-ный раствор железного купороса: разводят 300-500 г в 10 л воды, но для молодых кустов винограда лучше использовать1%-ную консистенцию;
- бордоскую жидкость: 3%-ный раствор готовят непосредственно перед использованием согласно инструкции.
Довольно резкие перепады температуры в ноябре часто становятся причиной подмерзания плодовых почек. Поэтому в течение 3-5 дней должна быть температура от -5 до -8 градусов (но не больше -10 °С), желательно без дождей.
Среднесуточная температура при этом должна достигать отметки в -2 °С.
Подготовила Лариса НИКОЛАЕВА.
Кстати,
без обрезки виноград вырастает в плотную массу, состоящую в основном из более старой древесины с относительно небольшим количеством плодоносящих каждый год побегов. Это приводит к плохой циркуляции воздуха и способствует развитию грибковых заболеваний.