Все мы прекрасно знаем, что коктейли из фруктов и овощей – хороший способ внедрить свежую пищу в рацион. Многим нравится пить их весной и летом – чаще всего, когда хочется легкой, питательной еды. Но осенью и зимой тоже не стоит отказывать себе в растительных смузи. Давайте укрепим свой иммунитет с помощью здорового и сбалансированного питания!
Для приготовления идеального осенне-зимнего коктейля вам понадобятся:
- соответствующие ингредиенты (выбирайте те, которые богаты витаминами, минералами, укрепляют иммунитет и обладают противовоспалительными свойствами),
- вода,
- мощный блендер.
Последнее важно, поскольку блендер должен быть способен обрабатывать овощи и фрукты, которые могут быть жилистыми и твердыми. Важно их тщательно перемешать, поэтому здесь будет полезно устройство хорошей мощности. Еще очень важна специальная защита блендера от перегрева. Это очень полезная функция, ведь нам нужно, чтобы устройство служило нам долгие годы.
Но это отступление. Теперь перейдем к делу.
Почему важно пить фруктово-овощные коктейли осенью и зимой?
Это определенно того стоит, и вот 5 причин, по которым вам следует рассмотреть возможность включения их в свой здоровый рацион прямо сейчас.
1. Коктейли для иммунитета
Что положительно влияет на иммунитет? Прежде всего, разнообразное и сбалансированное питание. Его основу должны составлять фрукты и овощи, богатые витаминами, антиоксидантами, клетчаткой и противовоспалительными веществами. Не будем также забывать и о правильном увлажнении, которое мы поддерживаем, употребляя фруктово-овощные коктейли.
Важно, чтобы в состав наших коктейлей входили:
- хорошие источники витамина С (свежие цитрусовые и сезонные фрукты, петрушка, ягоды – сейчас в основном замороженные, перец и т. д.),
- так называемое полезные жиры (семена, орехи, авокадо),
- зеленолистные или капустные растения (шпинат, капуста, зеленая петрушка, руккола и т. д.).
Такая комбинация представляет собой хорошее сочетание антиоксидантов и противовоспалительных веществ. Они нам очень нужны осенью и зимой.
2. Коктейли в борьбе с вирусами
Коктейли, которые пьют осенью и зимой, должны быть особенно богаты противовирусными ингредиентами. Вот только некоторые из них:
- витамин С,
- имбирь,
- куркума (желательно с небольшим количеством перца),
- лук (если есть возможность добавить в коктейль немного чеснока или лука, сделайте это, хотя знаю, что далеко не все решатся на такую смелость).
3. Укрепляющие коктейли
В холода на помощь нам приходят специи, которые согревают, чудесно улучшают вкус коктейля и придают ему характер, например, все те же имбирь, куркума, корица, кардамон. Для приготовления зимнего коктейля лучше использовать слегка теплую воду. Осенью и зимой я часто делаю коктейли на основе слегка теплого настоя трав. Однако должна подчеркнуть: теплого! Слишком высокая температура убьет все самое полезное в коктейле.
4. Порция овощей и фруктов в смузи
Мы сейчас едим их меньше по очень простой причине: в нашем распоряжении их не так много, как весной или летом. Тем не менее, то, что для нас имеет решающее значение в приготовлении коктейля, находится у нас под рукой:
- зеленые листовые растения, такие как шпинат или капуста,
- крестоцветные овощи (вместо капусты в коктейле можно использовать даже обычную капусту),
- бесценная петрушка,
- цитрусовые,
- яблоки и груши,
- замороженные ягоды.
5. Энергетические коктейли
Каждый из нас наверняка хотя бы раз в жизни испытывал небольшой спад энергии осенью и зимой. Нам начинает хотеться сладкого, мы все еще хотим спать и все время чувствуем холод. Правильно сбалансированное и разнообразное питание, а также правильное употребление жидкости необходимы, если мы хотим справиться с сезонной апатией. Смешанные овощи и фрукты дадут нам энергию.
Как приготовить хороший коктейль для иммунитета?
Очень просто. Отмеряйте поровну зелени, свежих фруктов и овощей. Обязательно добавляйте продукты, богатые витамином С и другими антиоксидантами. Также используйте хорошие жиры.
Делюсь рецептом своего любимого зимнего коктейля
Ингредиенты:
- 1 горсть шпината,
- 1 груша,
- 1 сладкое яблоко,
- 1 небольшой сладкий апельсин,
- 2 столовые ложки льняного семени,
- 0,5 спелого авокадо,
- 2 ломтика свежего имбиря,
- вода (количество зависит от того, какой густоты вы хотите получить коктейль).
Указанное количество ингредиентов позволит получить коктейль на 2-3 человек. Все перемешать и превратить в однородную массу поможет блендер. Лучше всего пить этот коктейль сразу после приготовления. Он освежающий, богат витамином С и так называемыми хорошими жирами.
Меняйте ингредиенты ежедневных зимних коктейлей, чтобы внести в свой рацион как можно больше витаминного разнообразия. Тогда у вас появится много шансов набраться сил перед весной.
Отмечайте статью лайком, если статья была полезна, и если вы готовы взять мои советы на вооружение. А еще подписывайтесь на канал, если не успели этого сделать раньше.