Рассказываем, как правильно разморозить мясо, чтобы не потратить много времени.
Считается, что самый надежный способ разморозки - в холодильнике или в холодной воде. Однако для того, чтобы кусок свинины, курицы или говядины стал пригодным к готовке, придется ждать несколько часов. Мы разобрались, как лучше разморозить мясо, если времени нет совсем.
Как разморозить мясо в микроволновке
Опытные хозяйки говорят, что данный метод самый быстрый, но у него есть нюанс. При такой разморозке одни части тушки просто оттаивают, а другие оказываются немного вареными. Однако несмотря на такую особенность, лайфхак о том, как быстро разморозить мясо свинины (или любого другого животного) в микроволновке - самый удачный, если нет долгих часов в запасе.
Вам нужно просто выложить кусок тушки в глубокую емкость, подходящую для микроволновой печи, и включить режим разморозки. При его отсутствии достаточно будет выбрать самый щадящий режим готовки и поставить таймер на 10 минут. По истечение этого времени вы получите мягкий кусочек свинины, говядины или курицы.
Как быстро разморозить мясо без микроволновки
Если вы по каким-то причинам не хотите пользоваться СВЧ-печкой, то возьмите обычный столовый уксус. Технология следующая:
- достать тушку из упаковки или пакета;
- выложить в миску;
- обильно полить уксусом;
- оставить на 10-20 минут.
Это удобный лайфхак, как быстрее разморозить мясо, чем в ситуации с микроволновкой, но после такого вымачивания вам придется тщательно вымыть тушку, чтобы избавиться от запаха и привкуса уксуса.
Как быстро разморозить мясо с помощью соли
Третий метод, как разморозить мясо быстро - использовать обычную поваренную соль. Одну столовую ложку нужно растворить в миске с холодной водой, погрузить в раствор сырое мясо и оставить на 5 минут, а потом достать и приступить к готовке. Вы будете удивлены, но такой метод действительно позволяет разморозить мясо в кратчайшие сроки.
В нашем Telegram канале больше информации - подписывайтесь!