Алиментарные заболевания – патологии, которые развиваются на фоне дефицита или избытка потребляемых продуктов. Это разные виды анемии, авитаминоз, ожирение, анорексия, пищевая аллергия, др. В сегодняшнем выпуске рассказываем о навыках, которые необходимы нутрициологу при работе с алиментарными заболеваниями.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Анализ рациона
Специалист занимается оценкой текущего рациона, выявляет дефициты по витаминам и минералам. Нутрициолог анализирует количество белков, жиров, углеводов, энергетическую ценность суточного меню. При этом учитывает физическую активность, возраст, вес, рост пациента. Такой подход позволяет быстро улучшить состояние человека.
Индивидуальный план питания
Нутрициолог должен уметь составить персональное меню с учетом таких нюансов:
- образ жизни и рабочий график клиента;
- предпочтения пациента относительно продуктов;
- стадия развития алиментарного заболевания;
- результаты лабораторной диагностики;
- степень мотивации к ЗОЖ.
Лабораторные показатели
Специалист должен уметь интерпретировать результаты анализов. Это позволяет вовремя выявить недостаток питательных веществ и определить степень тяжести дефицитного состояния. На основе лабораторной диагностики нутрициолог оптимизирует план питания, подбирает саплиментарную поддержку.
Навыки коммуникации
Специалист должен говорить уверенно, четко и понятно. Уметь выслушать и понять все боли и запросы пациента. Это позволяет сформировать чувство доверия, усилить авторитет нутрициолога, поднять мотивацию клиента.
🧡 Скачайте бесплатно 3 гайда от команды нутрициологов, чтобы поднять иммунитет на 70% и привести себя в форму, изменив питание:
Скачать бесплатно тут (PDF 4,2 MB)
Работа в команде
Часто одной коррекции питания недостаточно. При наличии пищевых патологий пациенту может потребоваться помощь психолога, невролога, тренеров по различным практикам, др. Поэтому нутрициолог должен уметь работать в команде с другими специалистами.
Комплексный подход к изменению образа жизни позволяет достичь максимального эффекта при работе с алиментарными заболеваниями. А знания о том, что должен уметь нутрициолог, помогут вам выбрать настоящего специалиста.