Привет, гурманы! Сегодня я поделюсь с вами уникальным рецептом, который позволит вам приготовить вкусный и ароматный кекс всего за 5 минут! А потом мы его разрежем и создадим настоящую красоту. Это рецепт идеальный вариант для тех, кто хочет вкусняшку к чаю, но не имеет много времени на готовку.
Ингредиенты:
- 15 грамм овсянки
- 2 белка яйца
- 5 грамм клетчатки
- 20 грамм ряженки (или кефира)
- Какао
- Сахарозаменитель, соль, сода, ванилин
- 20 грамм рикотты
- 30 грамм йогурта
- 80 грамм черники
Готовим:
1. В большой миске смешайте овсянку, белки яиц, клетчатку, ряженку и добавьте немного какао. Поставьте смесь в холодильник на ночь, чтобы она хорошо набухла. Если нет времени ждать, дайте постоять хотя бы час.
2. Когда смесь набухнет, добавьте в нее сахарозаменитель, соль, ванилин и соду. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
3. Поставьте полученную смесь в микроволновку на 4-5 минут, в зависимости от мощности вашей печи. Кекс должен хорошо подняться и отлипнуть от тарелки. Дайте ему немного остыть.
Готовим крем:
1. В небольшой миске смешайте рикотту и йогурт. При желании, добавьте немного сахарозаменителя и сироп без сахара с ягодным вкусом. Перемешайте до получения однородной консистенции.
Собираем красоту:
1. Разрежьте остывший кекс на 3 части.
2. Намажьте каждую часть кекса приготовленным кремом.
3. После этого украсьте сверху кекса свежей черникой или любыми другими ягодами, которые понравятся вашей душе.
Получилось восхитительно! Этот кекс напоминает нежные корзиночки с ягодами, которые покорят ваш вкус.
Смело пробуйте этот удивительный рецепт и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим кексом, который готовится быстро и просто. Приятного аппетита!