"Москвариум" - у меня это название имеет исключительно детско-семейные ассоциации. Я тут был несколько раз и всегда с детьми. И вдруг нас с Юлей "Раскрываем меню!" пригласили сюда на винную дегустацию, да еще и ночью!
Оказывается, внутри Москвариума есть пространство "Море музыки". И кроме концертов, свои мероприятия там проводит проект Wine Folly (переводится, как "Винное безумие"). Мероприятия - это не только винные дегустации проводимые опытными сомелье, но и коллаборации с известными ресторанами и шеф-поварами.
В этот раз дегустацию проводил Дмитрий Мережко. Дмитрий преподает в одной из самых известных российских винных школ "Энотрия" и трудится редактором газеты Simple Wine News. А недавно вышло новое издание его книги "Виномания". Именно ей и была посвящена эта дегустация.
Дмитрий рассказывал о том, как устроен необъятный мир вина и как его книга может помочь ориентироваться в нем и начинающим и продвинутым винолюбам.
В начале мероприятия на сцене выступала джазовая группа. Мы немного опоздали и застали самый конец выступления. Зато успели заполучить игристое на аперитив. После нас рассадили за столики у сцены.
Самый большой аквариум "Москвариума" расположен прямо за сценой "Море музыки". В окошко было видно, как мимо нас плавно дефилирует косатка.
Пожалуй, один из главных плюсов дегустаций в "Москвариуме" - это возможность погулять до и после мероприятия по совершенно пустым залам. К тому же вечером тут другой, приглушенный свет, создающий таинственную атмосферу.
Напитки
За ужин мы продегустировали четыре вина. Два белых и два красных. Основная идея дегустации была в том, чтобы познакомить гостей с авторским методом выбора вина по понятным ориентирам, приведенным в книге.
Все представленные вина относятся к среднему ценовому сегменту (то есть недешевые), от 3390 руб. до 5990 руб. за бутылку в магазине. Все они ожидаемо из портфеля Simple.
1. Kloof Street Chenin Blanc, Mullineux & Leeu, 2021 г.
Этот Шенен Блан из ЮАР мне показался похожим на рислинг. Аромат нормализовался после оксидации. Минеральное. Кислотность на мой вкус умеренная. Приятное и легкое белое сухое вино.
2. Muskateller, Nastl, 2021 г.
По вкусу сразу понятно, что вино не сухое. Оказалось полусухой австрийский Мускат. Сладкое и фруктовое и в аромате, и во вкусе. Есть даже кондитерка. Очень понравилось мне, как любителю крепленых вин.
3. Sfide, La Madeleine, 2017 г.
Это Каберне Фран из итальянского региона Фриулия. Ягодно-влажный, причем ягоды созревшие. Добротное красное вино, хотя профиль не совсем мой.
4. La Bruja de Rozas, Comando G, 2020 г.
Последняя бутылка самая премиально-дорогая - 5990 руб. в розницу. Это 100% испанская Гарнача, он же Гренаш. Несмотря на цену вино мне совсем не понравилось, очень странный резкий аромат.
Закуски
В этот вечер мы обошлись без нашего традиционного "закуски-горячее-десерт", а отрывались на закусках в стол, которых заказали по несколько штук каждого вида.
Мне понравился очень приличный Вителло Тоннато (с огромными каперсами и вялеными томатами) и паштет из курицы со сладким джемом из крыжовника. Хумусы зашли меньше.
Улетели под вино и пара сырных тарелок, традиционно недешевых (990 руб.). Отличный голубой сыр.
Еще были маринованные оливки с перцем (350 руб.), понравились. Брали добавку.
Ну и в конце о насущном:
Стоимость билета на дегустацию 4 000 руб. В билет входят напитки и посещение основной экспозиции, но не входят закуски. Впрочем, вина представлены не дешевые, так что не стоит сравнивать с дегустациями за 1000 руб. (такие в Москве тоже проводятся). Билеты продаются на сайте "Москвариума".
ИТОГО:
Вино, музыка, красота подводного мира вокруг и приятная (женская) компания. Что тут может не понравится? Конечно, же наш вечер прошел удачно. Тем более, что в дегустационных миллилитрах нас не ограничивали, а щедро доливали понравившееся вино (в моем случае мускат).
Адрес: Москва, Проспект Мира, 119, стр. 23, "Москвариум", пространство "Море музыки".
Статья Юлии "Раскрываем меню!" по ссылке ниже: