Хачапури-чебуреки рецепт вкуснятины( просят готовить каждый день )

Для приготовления этой вкуснятины нам понадобится минимум ингредиентов , а получим мы максимум удовольствия

Подпишитесь на мой канал

Ингредиенты

1. Кефир 1 ст.
2. Сода 0.5 ст. л.
3. Соль 0.5 ч.л.
4. Сахар 0.5 ч.л.
5. Мука в тесто 2.5 стакана
6. Мука для работы с тестом 0.5 стакана
7. Творог 200 г.
8. Сыр твердый 120-150 г
9. Чеснок 2 зубчика
10. Масло подсолнечное для жарки

Ингредиенты

Приготовление :

• Готовим тесто для хачапури

1. В глубокую миску добавляем кефир ,

соль , сахар и гашеную соду уксусом ,все перемешать венчиком или блендером.

Кефир , соль, сахар, гашения сода

2.Всыпать частями просеянную муку, не переставая работать венчиком , пока тесто не станет плотным

Всыпаем частями просеянную муку и работаем блендером

3.Перевалите его на стол с мукой , замесите некрутое тесто . Положите его в пакет или заверните в пещевую пленку и оставьте на 15-20 минут .

Замешенное тесто оставляем на 15-20 минут

5.Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог , щепотку соли ( если сыр не соленый ) , два зубчика чеснока , и тщательно перемешайте .

6.Достаньте тесто , разделите его на 4 части посыпьте стол мукой , положите 1/4 теста , тонко раскатайте примерно 5 мм.

Раскатанное тесто

7.На половину раскатанного пласта теста положите начинку

Тесто с начинкой

8.Накройте второй частью теста и защипните края .

9.В сковородку налейте растительное масло , в разогретое масло выложите хачапури-чебурек, обжаривайте до золотистой корочки

Поджаренный хачапури

Прииятного аппетита

Не забудьте подписаться и поставить лайк , так же пришлите из какого города вы меня смотрите

• Ниже предоставлено видео приготовления

#хачапури #вкуснятина #чебурек

Готовые чебуреки-хачапури

Также смотри мои другие рецепты