Чуть не проспала на работу, а вечером приготовила куриные отбивные

• Всем привет! Сегодня утром выскочила из дома, как ошпаренная. Думала, опоздаю на работу. Я встаю по утрам обычно на 1 час раньше всех. И занимаюсь своими делами. А сегодня не услышала будильник, и проспала больше на этот час. Поэтому не успела даже позавтракать. Сегодня был по плану тренинг от работы в офисе. Там был кофе-брейк. Поэтому и позавтракала, и пообедала там.
• Напомню о себе: меня зовут Наталья, мне 52 года (в душе 30). Когда высплюсь (не менее 7 часов), не наемся на ночь солёного, не выпью на ночь вина (и такое бывает), то могу даже выглядеть и на 35 🤣. У меня двое детей (сын 16 лет и дочь 6 лет) и муж.
• Худею с весны, когда со своим ростом 163 см набрала 68 кг и выглядела тумбочкой.)) В октябре уже было 65 кг. Я не спешу, худею медленно, стараюсь составлять сбалансированный рацион и для себя, и для всей семьи.
• Вечером, наконец-то добралась до готовки. Хотела запечь отбивные из куриной грудки в духовке. Но, муж и сын были против. Потребовали жареных на сковороде отбивных. И эту битву я проиграла)).

Куриные отбивные

Куриные грудки разрезала пополам повдоль.

Через пищевую плёнку отбила кажый кусочек молотком.

В одну тарелку насыпала муку. А в другой приготовила льезон: смешала яйцо с молоком и солью. И поочерёдно обваливаю кусочек с каждой стороны сначала в муке.

А затем в льезоне. Далее на сковороду, смазанную маслом.

Обжаривала отбивные с каждой стороны минуты по 4. Чтобы снизить вред от жарки, после каждой порции сковороду мою.

Получились очень нежные и сочные отбивные!

• Всем пока и хорошего настроения!