Сегодня я хочу поделиться с вами не только вкусным, но и невероятно полезным рецептом, который идеально подходит для поддержания здорового питания и заботы о вашем желчном пузыре. Встречайте – скрембл из яиц с грибами и цельнозерновой лапшой, настоящий кладезь питательных веществ!
Приготовление этого блюда – процесс удивительно простой и не займет много вашего времени, что особенно ценно в нашей суетной повседневной жизни. Легкость рецепта не означает, что мы жертвуем пользой – напротив, каждый ингредиент тщательно подобран с учетом его пользы для здоровья.
Яйца – отличный источник белка и витаминов, цельнозерновая лапша обогащает блюдо клетчаткой и сложными углеводами, а грибы и зелень добавляют важные микроэлементы и антиоксиданты. Это сочетание ингредиентов обеспечивает мягкую поддержку работы желчного пузыря, способствует нормальному пищеварению и общему благополучию организма.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 4 шт. (около 200 грамм)
- Цельнозерновая лапша - 2 стакана (около 200 грамм) можно заменить просто цельнозерновыми макаронами
- Шампиньоны - 1,5 стакана нарезанных (около 150 грамм)
- Зеленый лук и петрушка - по небольшому пучку (вместе около 50 грамм)
- Оливковое масло - для жарки на антипригарной сковороде (максимум до 1 столовой ложки, 15 мл)
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- Калорийность: 150 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 13 г
Воды для приготовления:
- Около 2 литров для варки лапши.
Примерный вес готового блюда:
- Около 1000 грамм.
Подробный способ приготовления:
Шаг 1: Приготовление лапши
- Возьмите 2 стакана цельнозерновой лапши, это около 200 грамм. Варите ее в 2 литрах воды до готовности (примерно 7-10 минут), затем слейте воду. Совет: Чтобы ускорить процесс, замочите лапшу заранее.
Шаг 2: Грибы и зелень
- Теперь возьмите 1,5 стакана нарезанных шампиньонов (около 150 грамм) и небольшой пучок зеленого лука с петрушкой. Нарежьте их. Обжарьте грибы на антипригарной сковороде с небольшим количеством оливкового масла или воды, чтобы избежать лишних жиров.
Шаг 3: Яичная смесь
- Взбейте 4 яйца в миске с небольшим количеством соли и перца. Добавьте эту смесь к грибам и зелени. Готовьте, помешивая, пока яйца не схватятся, но останутся немного влажными.
Шаг 4: Смешивание
- Добавьте отваренную лапшу к яичной смеси на сковороде и аккуратно перемешайте.
Советы для экономии времени:
- Замочите лапшу заранее, чтобы ускорить варку.
- Используйте антипригарную сковороду для минимизации времени на очистку.
Время приготовления:
- Около 30 минут.
Приятного аппетита!
Внимание! На моем канале еще больше пользы, переходите, подписывайтесь. Ставьте лайки если статья вам понравилась!
Хотите получить меню от диетолога в подарок? Пишите сюда слова "Подарочное меню" и я вышлю меню здорового питания на 6 дней!
Ссылка для получения меню - https://vk.me/public109013131
Ссылка на мой ВК если вам требуется консультация или помощь в регулировании питания и снижении веса
Страница Вконтакте - https://vk.com/formyla_tihenko
Телеграмм - https://t.me/formyla_tihenko
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.