Согласитесь, у каждого бывает такое, что вы видите какой-то рецепт и решаете его приготовить. Но вот в чем проблема - на картинке выглядит идеально, а у вас получается неизвестно что. Со мной это частенько происходит, люблю я эксперименты.
Это печенье получится вкусным у каждого, гарантирую. Для его приготовления не потребуется много усилий.
Список ингредиентов и их количество вы можете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
Шоколад измельчаем острым ножом. Чтобы шоколад лучше крошился, я положила его в морозилку на 10 минут. Ну и лучше использовать, конечно, темный шоколад, с молочным получится слишком приторно.
Размягченное масло растираем с сахаром. Я для этого использовала обычную вилку.
В получившуюся смесь добавьте одно яйцо. Яйцо берем комнатной температуры. Взбейте все для однородности. Можно это сделать обычным венчиком.
Добавляем в смесь муку, разрыхлитель и щепотку соли добавьте в смесь. Тесто должно получиться однородным, эластичным и маслянистым. Количество муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Добавляем в тесто шоколад и тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом. Из получившегося теста скатываем небольшие шарики, выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Шарики слегка приплющиваем стаканом, так печенье получится ровным и красивым.
Выпекаем печенье в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Яйцо – 1 шт
· Сахар – 80 гр
· Сливочное масло – 100 гр
· Мука – 190 гр
· Разрыхлитель – 1 ч. л.
· Темный шоколад – 100 гр
· Щепотка соли
· Ванилин по вкусу