И снова здравствуйте!
Сегодня 5 декабря, и мои новые постные тарелочки.
С самого утра, еще до завтрака занялась делами в домашнем огородике. Включила подсветку, полила все растения, прорыхлила землю. Все растет и меня радует.
Начал просыпаться совсем недавно посаженный лук на зелень. Скоро перенесу его на подоконник в кухню.
На подоконнике в спальне продолжают наливаться Клюковки. Сам куст уже не такой пышный, как был весной и летом, но еще продолжает отдавать урожай. Скоро на смену этому кусту придут его детки: сеяла уже семена из созревших помидоров !Клюква в сахаре".
Хочу для разнообразия купить и посеять еще какой - нибудь сорт помидоров для домашнего выращивания. А уже подрастающие растения Клюковки пересажу в красивые горшки и раздарю родственникам к Новому году или к 8 Марта.
На завтрак приготовила овсяно-яблочные оладьи. Завтрак получился овсяным.
30 г овсяных хлопьев залила 50 г теплого овсяного молока и оставила на 5 минут, пока чистила и терла на крупной терке яблоко (55 г). К смеси хлопьев и яблока добавила щепотку соли, 1 ч/л сиропа и по 0,5 ч/л (можно меньше) ванилина и корицы. Перемешала.
Смазала разогретую сковороду растительным маслом. Ложной выкладывала смесь на горячую сковороду и обжаривала по 2-3 минуты с каждой стороны. Главное, обжаривать до корочки, тогда оладьи сохранят свою форму и не будут разваливаться.
Из указанного количества продуктов (145 г) у меня получилось 6 оладий общим весом 128 г с КБЖУ: 216/4,3/9,0/29,5.
Завтрак - 10.00
- Овсяно-яблочные оладьи - 128 г;
- Кокосовая паста - 15 г;
- Кофе с овсяным молоком - 200 г.
Дошла очередь и до комнатных цветов. Сейчас воздух в комнатах сухой из-за включенного отопления. Приходится часто опрыскивать растения, иначе они начинают сбрасывать или сушить листья.
Полила все цветы и опрыскала по листу.
Спатифиллум выпустил новые цветочные стрелы.
Собирается зацветать и декабрист. Он любит прохладу и на окне ему хорошо.
А вот глоксиния уже отцвела и собирается на покой. Скоро отсушит все листья и будет отдыхать до лета.
Мой муж любит цветущие цветы, а я больше люблю просто зелень.
Перекус - 12.30
- Чай с лимоном - 200 г;
- Тосты с имитированной красной и черной икрой (шиковать так шиковать) - 76 г;
- Орехи - 15 г.
И снова я на улице: вышла чистить снег. Термометр показывает минус 8.
Снега (хотя и "снегу" будет верно) выпало со вчерашнего дня немного, но и этот снег лучше вычистить сразу, пока он легкий и пушистый.
На улице красота! Сегодня даже солнце нас посетило!
Вычистила двор и за воротами до самой проезжей части. Прочистила тропку до компостных ящиков, скинула снег с маленькой теплицы и накидала снег на все грядки в теплице.
Почти час была на улице, находила около 3 тыс.шагов. Сейчас я себе установила норму проходить в день не менее 5000 шагов. Вечером выйду и "дохожу" оставшиеся шаги по улице.
Помню, когда мы переехали в Кашин и первый год жили у свекрови, по вечерам, как только опустятся сумерки, чтобы не жечь лишнее электричество, все уличные бабульки - товарки (так здесь называют подруг и знакомых) выходили на прогулку и ходили вдоль улицы туда - сюда. Безо всяких палок для скандинавской ходьбы, просто так гуляли и общались.
Такие же гулянья мы позже наблюдали и когда переехали в свой дом.
Мы сидели дома с детьми, делали с ними уроки, стояли у плиты, а бабульки (в большинстве уже одинокие) прогуливались по улице. Я возвращалась вечером с работы и постоянно встречала моих соседок на прогулке. Постою, поговорю с ними за жизнь, за цены, за коммунальщиков, за детей и иду домой к детям и плите. А бабушки медленно и важно шествовали мимо наших окон в обе стороны улицы.
А сейчас, видимо, пришло и мое время выгуливать валенки вдоль улицы. Уроки делать не надо, все дела переделаны днем. Можно и погулять!
Обед - 16.00
- Гороховое пюре с луком, морковью и шампиньонами - 238 г;
- Помидор - 50 г;
- Огурец - 50 г;
- Ягодный кисель - 200 г.
На ужин впервые приготовила батат. Почистила батат от кожуры (как картошку), нарезала некрупными брусочками. К 94 г батата добавила по 5 г оливкового масла и бальзамика, щепотку соли немного сушеного базилика. Все перемешала и поставила в микроволновку сначала на 3 минуты, потом еще на 1 минуту.
Что могу сказать по поводу батата? Напоминает картошку, но послаще. С бататом можно готовить и сладкие и несладкие блюда. Запеченный с пряностями батат мне понравился.
В следующий раз попробую пюре из батата. Возможно, и сладкий вариант, например, с медом будет в моем меню.
Ужин - 19.00
- Запеченный с оливковым маслом, бальзамиком и базиликом батат - 53 г.
- Жареный в панировке тофу - 50 г;
- Соевое молоко с бананом - 200 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1253/44,4/57,3/140,0
Меню на 6 декабря, девятый день Рождественского поста, сухоядение.
- Завтрак - кофе с овсяным молоком, "ночная" овсянка с гречневым молоком, сухофруктами, медом и орехами.
- Перекус - соевое молоко с бананом, тосты с арахисовой пастой.
- Обед- квашеная капуста, ржаной хлеб, авокадо, фруктовый чай.
- Ужин - овощной салат с тофу и кунжутом с добавлением лимонного сока и бальзамика.
Всем хорошего вечера, а я пошла на прогулку.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!